好きなコーヒーの飲み方は？
▼本日限定！ブログスタンプ
690-0852 島根県松江市学園2－5－3
１９７７年島根県安来市生まれ
小学校6年からヨットを学び中学校3年生の時全国優勝、高校では福島国体出場
９５年高校卒業後、大阪の洋菓子専門店にて修行。
２０００年洋菓子専門店での修行を終えイタリアに２週間在住、エスプレッソの基礎を学ぶ。
２００１年島根に戻り、サルビア珈琲、カフェロッソにて修行
２００２年１０月再びイタリアをおとづれる。
２００２年１１月 690-0852 島根県松江市学園2－5－3にCAFFE VITA（カフェヴィータ）オープン
２００２年コーヒーの全国大会ジャパンバリスタチャンピオンシップ初出場３位を収める
２００３年ジャパンバリスタチャンピオンシップにて準優勝
２００５年ジャパンバリスタチャンピオンシップ５位
２００６年ジャパンバリスタチャンピオンシップ４位
２００７年ジャパンバリスタチャンピオンシップ４位
２００７年ラテアートチャンピオンシップ決勝進出
２００８年UCCマスターズエスプレッソ部門 中国四国大会 優勝
２００８年UCCマスターズエスプレッソ部門 全国大会 優勝
２００９年ブレンズラテアート関西大会 優勝
２０１０年ブレンズラテアート関西大会 優勝
２０１０年コーヒーのメッカ、アメリカシアトルをおとづれる
2011年エスプレッソマシンLaMarzocco社のマシン開発チームトップバリスタチームstreet teamにオファーを受ける、
同じく２０１１年、再びイタリアを訪れる。
2013年ラテアート世界大会 coffeefes tokyo出場
2014年1月にYuji’s Favorite Coffee Recipi 門脇裕二のコーヒーの楽しみ方を出版
2014年ラテアート世界大会 coffeefes tokyo 審査員を務める
2016年2月 UCCコーヒーマスターズハンドドリップ部門 中、四国大会 優勝
2016年5月 UCCコーヒーマスターズハンドドリップ部門 全国大会3位
2016年8月 ドイツ製焙煎機PROBAT 1693年製をカスタム世界に1台の焙煎機を作り上げる
2017年 ブラジルに農園を買い取りオリジナルブラジルを作成
2018年 台湾の全自動珈琲メーカーiDrip社とコラボ、焙煎豆を輸出
島根県松江市より飲食業初の”松江の匠”に認証される。
（松江市手作り産業技能表彰者）
また2005年よりエスプレッソマシンを扱うラッキーコーヒーマシン株式会社の専属バリスタ
として展示会でのデモンストレーションや、同社のコーヒーセミナーの講師も務める。
2020.2021年 ２年連続でイタリア大使館にエスプレッソ、カプチーノを認められ、イタリアのガイドブックに掲載
2021年 台湾ポルシェとコーヒーマシンOTFESのコーヒー豆を担当する
2022年 11/27に20周年を迎える
2024年 acaia とパートナー契約
下記リンクです
自己紹介文 https://cafend.net/interview-kadowaki01/
コストコ 飲み比べ https://tokubai.co.jp/news/articles/2061
カルディ 飲み比べ https://tokubai.co.jp/news/articles/1780
CAFFE VITA HP www.caffe-vita.com
長文ありがとうございました！