オリーブオイルはイタリア料理には欠かせない
日本でもスーパーで売っているが
イタリアのスーパーでも
いろんな種類のオリーブオイルがある
そんなオリーブオイルの楽しみ方をひとつ
パンにオリーブオイルをかける
これだけ
これがとってもおいしい
もちろんエキストラバージンがいい
緑色が濃ければ濃いほど
味も香りも高く
おいしさが増す
でも、日本で売っている食パンや
ロールパンではだめ
日本のパンは牛乳や砂糖が入っているから
イタリアのパンは
小麦粉と塩と水でつくる
シンプルだけど
おやつにはもってこい
ぜひ一度ためしてみてください
