フリッタータ

トマトとバジルと言えば、
パスタのソース

そのトマトとバジルを
たまごとかけ合わせると

トマトとバジルのフリッタータの
出来上がり



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白インゲン豆のサラダ

今日のアンティパストは
白インゲン豆のサラダです。

日本では
豆と言えば、甘いものみたいな感じがするので、甘くない料理された豆ってあまり好まれていないような気がします。
イタリアでは、反対に甘く料理された豆なんてないので、甘い豆の方が受け入れがたいです。
あんこが苦手な外国人が多いのは
そういうのもあるのかな
豆はヘルシーで栄養もあるし
みなさん、ぜひ食べてくださいね。
ちなみに、このサラダは
セロリのシャキシャキした食感と豆の柔かさが対照的。
はじめはカルチャーショックかもしれないけど、慣れたらやめられなくなります

朝からドルチェ

イタリアでの定番の朝食

イタリアでは、朝は甘いものから

家でエスプレッソを飲んでから出勤しても

バールに行ってもう一回朝食

ということもよくある

イタリアのクロワッサンは

日本でおなじみの塩味ではなく

甘くつくられている

中に何も入っていないシンプルなのもから

カスタードクリーム入り

生クリーム入り

ジャム入り

そしてヌテッラ入り

これがヌテッラの入ったもの

ヌテッラとは

日本でも売っている

ヘーゼルナッツのクリームのこと

濃厚なチョコレートクリームといったらいいかな

これがとってもおいしい

そのままなめてもおいしい

そして

これに泡いっぱいのカプチーノをつける

これでおなかいっぱいだ