世界のイタリア料理

この間、インターネットで、
世界のイタリア料理
というサイトを見つけました。

世界中で愛されているイタリア料理ですが、どの国のイタリア料理が、オリジナルの味に近いのかをランキングにしてありました。

上位を占めていたのは、
アメリカ
むかし、イタリア人がアメリカに移住し、その子孫が今もアメリカにいて、イタリア料理を作っているから。
他にも、ドイツ、オーストラリアなど、同じ理由です。

で、日本はどうかというと
世界の中で最下位

これだけ、イタリアンが愛されている国なのに。
イタリアンレストランの87％が日本人経営者で、
過去にイタリア人が日本に移住することもなかったので、
本来のイタリアンが浸透しなかったということらしい。
よく考えてみれば、
今はイタリアン、イタリアンというけれど、
もともと日本には、パスタもピザもアメリカ経由で入って来たのだろうね

日本でいうイタリア料理は
イタリア風創作料理なのだと思う

どちらにせよ、
小さい頃から慣れ親しんだ味が一番なのは、世界共通

戦争中はイタリアと日本は仲間どうしだったけど、料理までは文化の交流がなかったんだろうなあ

インターネットサイト、また今度のせるので、みてくださいね。



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5か月

11月4日で
カフェローマは5か月

この5か月の間に
たくさんの方にお世話になりました。

カフェローマに来てくださる方の
ほとんどはリピーターです

本当にありがとうございます。

名古屋の人はみんな社交的です
お客様と話をするのも楽しいし、
たくさんアドバイスもいただきました

みなさんのおかげで
5か月目を迎えることができます。

そこで、感謝の気持ちを込めて
一日早いのですか
11月3日の祝日
ランチに来てくださったお客様に
イチゴの味のスパークリングワインか白のグラスワインをサービスします

予約も承ります

みなさん、本当にありがとうございます！！



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雨の日


今日はあいにくの雨雨
寒かったですね～


これからもっと寒くなるのかと思うと、さみしいですね





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