Fuglen Tokyo | Caffe -R-

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コーヒーコーディネーター資格取得できました!
でもまだまだ勉強中。。。

ずっと気になっていたFuglen Tokyoさんに行って参りました。

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常に店内人でぎゅうぎゅうって感じでしたね。
こんだけ流行っていれば日本に来てくれた意味もあるってもんです。

カウンターで注文して、出てくるまでに座席を確保して、しばらくしたら呼ばれます。
私は本日のコーヒーという「FANNY MORENO」をハンドドリップで頂きました。

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エアロプレスとハンドドリップと選べるんですがハンドドリップだとポットで出てくるんですね。
量が多い分エアロプレスより割高ではありますが、個人的にエアロプレスは酸味が強く出る気がして苦手なのです。
(比較したこと無いのでただの思い込みかもですが

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でもこちらのお豆は比較的浅煎りなのかな?
フルーツのような酸味のすっきりしたコーヒーでした。

お豆も販売していて、そこに説明カードが置いてあったので貰ってきました。

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そしてせっかくなので別の種類のお豆も購入。

「MARIO MORENO」というお豆です。
200グラムからしか販売していないのが辛いですね。
100グラムで十分なのですが…(´・_・`)

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こちらはFANNYよりは酸味が穏やかだというので購入。
これから頂きたいと思います。