ホンジュラス グレゴリオ マルティネス | Caffe -R-

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コーヒーコーディネーター資格取得できました!
でもまだまだ勉強中。。。

くれあーるさんで購入しました、
ホンジュラスの「グレゴリオ・マルティネス」

説明によると「赤い果物やダークチョコの様な甘さ、さわやかな赤ワインのような味が特徴です」とあります。

ほんとにコクがあって深みのあるコーヒーなのにしつこくない感じがしますね。
これは美味しい!!



しかしそろそろプレスの器具を買い換えたほうがいいのか悩んでおります。
プレスする網の部分が弱いのか?押すときにじーっと見てると
はじっこから粉がすり抜けてるのが見えるんですよね。。。
縁がゴムみたいなのの方がいいのかな??