お昼ご飯はズボラ飯を作ってみることにしました。
で、材料はこちら(一人分)
豆腐 半丁
卵 1個
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ１
ごま油 適量
ベーコン ハーフ3枚
ベーコンは余ってたので入れましたw
あればネギをちらして彩りを添えるのもアリ。
で、上記のレシピで作ったのがこちら。
調理時間5分！！
安く簡単に済ませたいときはこれで十分です(｀・ω・´)b
作り方は簡単。
熱したフライパンにごま油を入れ、そこにベーコンを投入。
火が通ったら豆腐を切らずにそのまま入れる。
豆腐をつぶしながら水分が少なくなるまで炒め、
卵をいれて炒め合わせる。
卵が固まってきたら醤油と砂糖をいれて完成！
※ベーコンを入れない場合塩気が足りないと思うけど
そこはお好みで調整してください。
ご飯にかければ立派な丼です。
ふわふわでおいしかったですよ♪
みなさんも楽したい時は是非w