No.014 tarte d'epinards au sucre

今日はとある本を参考に、ほうれん草のスイートタルトを作ってみました。

が、なんか中が生焼けなんですが…



30分の所を1時間近く焼いたのに、まだむにゃむにゃしてる。
多分ほうれん草の水分のせいだと思うんですが。。。

うぅぅ。。。


だってレシピには水気を極限まで絞る！とか書いてなかったし。
とりあえず絞った方がいいんだろうな、って思って絞った程度だったからなぁ。

ほうれん草2束も使ったのに。。。



あ、周りのタルト生地の所はいい感じに焼けましたｗ
（でも肝心の中身がこれじゃぁなぁ…