先週 表参道でランチ
してきました
表参道は並木道になっているので 強い日差し
を遮ってくれていいですね
そして BROWNRICE CAFE でランチ
あっという間に 女性で満席です
体にやさしく いいものばかりで 改めて食生活を見直せねばと反省
あ でも主食は毎日玄米ですよ(^_^)v
そういえば先日 図書館で「100歳まで元気に生きる！」ジョン・ッロビンズ著 という本を借りたのですが
第１章のところで 世界の長寿で名高い地域を紹介していて
旧ソヴィエト連邦のカフカス（コーカサス）の住民達の食生活は
基本的に 肉 魚 卵以外のものを食べる 乳菜食主義者
乳製品は 牛や羊の乳を発酵させた飲み物（マッツォーニ）を一日に１・２杯
畑で採ったばかりの緑黄色野菜のサラダ（ドレッシングはかけない）
朝昼晩の食事で毎回 引き割りとうもろこし粥（全粒穀物）
小腹が空いた時は 庭になった果物
ほとんどの場合 野菜は生かごく少量の湯で茹でて食べる
油で揚げる習慣はない
木の実で脂肪を摂取
砂糖はいっさい使わないし 塩やバターもほとんど使わない
小食
裕福になっても食べる量を変えない
などなど
エクアドルのヴィルカバンバという小さな町の住民も ほとんどが菜食主義なんだそうです
詳しくは 読んでください
ということなんで 「まごはやさしい」を守った食生活をしようかな