かわいいお客さま(⋈･◡･)✰.゜

昨日のかわいいお客さま

きゃー

テラス席でワンちゃんと一緒にカフェタイム
すてきーっっ


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手作りシュシュ教室開催☺

手作りシュシュ教室を開催します


好きな糸を選んで、指編みで作るＣＵＴＥなシュシュ

とっても簡単な指編みなので、手ぶらで

糸も数種類の中からお好きなものを選んで頂くので、オリジナルのシュシュが出来上がります


６月１１日（土）１５時頃～
（1人ずつ作るので、お時間は多少前後しても大丈夫ですご予約の際にご相談ください）


１５００円材料費・ドリンク代込み


ティータイムしながら、かわいいシュシュを一緒に作りましょう




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ワインパーティーレポ♪

先日のワインパーティー

テーマはなんとなく北イタリア

前菜は、フリッタータ、鰯のロール焼き、オーブンで焼いたトマト

北部のお料理バーニャカウダ

（お写真借りました）

新にんにくで作ったので、少しマイルドな感じに仕上がりました

タコのマリネ

イタリアの先生直伝のレシピで作った豚フィレ肉のハーブ焼き

りんごのソースを添えて


パスタも北イタリア
カッペリーニでチーズたっぷりパスタ

写真くださーい

イタリア北部では、オリーブが採れない地方が多く、バターを使うことが主流のようです

今回のパスタも、バターとチーズ、生クリームで濃厚な感じ

ちなみに、パスタのカッペリーニの
語源は「細い髪の毛」
冷製パスタにもよく使われる細ーいパスタです

今回も満席

ありがとうございました

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お菓子教室♪クッキーシュークリーム

今月のお菓子教室

メニューはクッキーシュークリーム

先生はいつものパティシエてるちゃん

シュー生地を絞った上にクッキー生地を乗せる作り方に

一同「ヘェ～」と驚きの声

実際にやってみましょう

これをオーブンへ

いい感じ


中身のクリームももちろん作ります


基本のカスタードのレシピも教えてもらいながら、グラッソらしく今回はエスプレッソのクリーム


甘過ぎなくて、おいしーっ

試食はお好きなドリンクと

お持ち帰りはこんな感じ

よく出来ました

なかなか難しそうなシュークリームですが、わかりやすいレシピと、てるちゃん先生の優しい指導のもと、みんなで楽しく作ることができました



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オリーブの木

グラッソのオリーブ、咲き乱れてます

実なるのかな



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