モンテカティーニの郊外にある肉屋のレストラン「GIACOMO」へ。
地元ではかなり評判で
予約しないと入れないという人気肉屋レストラン。
お店のショーケースには朝絞めのチキン達が。。
イタリアでは鶏・うさぎ・豚などなど
原型のまま売られている事が普通です。
日本ではお目にかかれません!
肉屋のお父さん。多分GIACOMOさんです。
こっちがレストランスペース。
このテラス席も1時間後には
満席状態に。
店中、生の生ハム(プロシュット)がズラッと
レストランショーケースにはゴロゴロと
ハム・ソーセージ(サルシッチャ)があります。
この種類すべて前菜として出ちゃいます!
豚のディスプレイ多し!
トスカーナワインおんりーのオーダー。
やっぱ肉系にはトスカーナです!
これはブルスケッタミスト。
前にはショーケースの
全種類の肉達。
そしてトリッパのサラダ。
ここでカメラがバッテリー切れに…
この後は生肉のタルタルや豚のグリル盛り
など肉祭り状態。
生のままで食べるソーセージは
かなりヤバい(美味しい)です!


















