●番外編●チーズ講座④

第四回チーズ講座

第四回目のテーマは、「フランスチーズ」

地域ごとの特徴の解説と供に、フランスの有名なものをたっぷりいただきました。

1.セミハード：ルブローション（写真左上　AOC　意外にしょっぱくて、とろとろ）
2.セミハード：カンタル（写真左上から二番目　AOC　酸味があって結構好きな味！）
3.セミハード：モルビエ（写真左上から三番目　AOC　くさい。プロセスチーズに近い味かも。。。）
4.青カビ：モンブリアック（左上黒いの　ハチミツつけたらおいしかった！）
5.ハード：コンテ（写真左下　AOC　甘いくておいしい！一番好きな味かも）
6.青カビ：ロックフォール（写真左下から二番目　AOC　青カビのイメージそのまま！）

7.青カビ：フルム・ダンベール（写真左下から三番目　AOC　苦手な青カビだったけど、食べやすかった。）

8.セミハード：オッソー・イラティ（写真右下　AOC　コクがあっておいしい。これも好きな味）

というわけで、なんだかんだで、カンタル・オッソー・イラティ・コンテとハード系ばかりがお気に入りでした。やっぱりな感じ。

ワインはコレ↓
白　パシュラン・デュ・ヴィク・ビル　フランス南西地方

赤　シャトー・ラ・トゥール・サン・ボネ　ボルドー地方

キャンペーン情報

文銭堂本舗の大福

今、以前記事を書いた100％Chocolate Cafe が、ネットショップをオープンしたとかで、キャンペーン をやっています。IDを登録するとチョコがあたるみたいなので、お知らせでした。

ちなみに、買ったらもれなくもらえるパーティセットとかいうのがあって、それも超ほしい。でも、最低でもチョコを18個！買わなくちゃなりません。私はそんなにもチョコを消費できる自信がないので、やめときます。。。そんなに甘いものが得意じゃないのですよね。今までの私のBlogを見てた人は、甘いの好きじゃないとか嘘だろ！と思うかもしれませんが。。。そんなに食べれません。

ちなみに、今回からテーマが「*About」のときは、おうちで最近食べたおやつをアップすることにしました。（ええ、甘いものは苦手ですが？）

今回は、文銭堂本舗 というところの大福。父の会社の近くにあって、創業記念で「いつもより大きめに作ってある」みたいです、その余ったのがうちに持って帰られてきた模様。塩気が効いていて、お茶うけにぴったりでした。新橋と三田にあるみたいなので、お近くの方ぜひ。

POPHOT＠学芸大学

洋ナシとプラムのクレープ　withバニラアイスクリーム

POPHOT

久々におりた学芸大学。ランチに、同期3人で中華の天悠 に行ってきました。

ここの麻婆豆腐、辛さが5段階。ちなみに値段も2段階（1、2と3、4、5で分かれてて、3、4、5がちょっと高い）。ちょっと食べさせてもらったけど、4辛っ！私はサンラーメンを。地元で評判のお店とかで、すごくおいしかった。

ってカフェじゃないので、おいといて。。。その後お茶ってことで、行ったのがここ。また？と思われるかもしれませんが、飽きずにクレープリー。

■食べたもの：洋ナシとプラムのクレープ（950円）
withバニラアイスをトッピング。（950円中、150円分がアイス代）これもおいしかったんだけどね、隣の人が食べてたガレットもまた。。。もう。。。
■飲んだもの：カフェクレーム（600円）
フランス風のカフェで頼むものと言えばこれでしょう。
■結構夕方に行ったにも係らず、

すっごい人で寒空の下で待ってる人も。。。
ル・ブルターニュは、フランス人が作ってましたが、ここはなぜか全員坊主の男性。（あ、女性の店員もいたか。）ちょーっと気になったのは、坊主の一人が厨房内でタバコ吸ってたことかな。。。減点1。このHPを見るところによると、店主はオ　タン　ジャディス にいた人なのね。

そして、関係ないけどね、帰りにお勧めされたリュードパッシー でクロワッサンを。おいしかったよー。

再訪度：★★★☆☆
近くだったらもっと行くけどね！

オ タン ジャディス

ハム・チーズ・きのこのクレープ

デザートのアイス

オ　タン　ジャディス

クレープリーといえば、神楽坂のル ブルターニュですが、こちらも忘れてはいけません

■食べたもの：ランチタイムのセット（1400円）
甘いクレープの1000円のセットもあり、「ランチに1400円。。。」と超悩んだのだけど、ご飯が甘いものだけというのがどうもありえんと思う体質なので、ちょっとリッチにこっちのセット。本日のクレープ（ハム・チーズ・きのこのクレープ）とサラダ、飲み物、デザートのアイスがついてます。
■飲んだもの：セットのエスプレッソ
飲み物（エスプレッソか紅茶、シードルが選べます）
■さくっ、とろって感じで超満足。高くてもこっちにしてよかったー。
二階の手芸のお店も、かわいくて、おすすめ。

【番外編】Cartier L'Espace

ボーナスをあてにして、女の子の得意技「自分へのご褒美」として、ちょっとしたお買い物をしたのが8月。

空けてびっくり、ボーナスがとんでもないことになっていたことは、弊社の人間なら誰でも知ってること。。。

しかし、そんな私にまで、Cartierさんは、南青山店1周年記念のご招待をしてくださったのでした。うーん、太っ腹。12/1まで、閉店後の20時～22時の間、店内をL'Espaceというラウンジにして、お酒やお買い物を楽しめるとのこと。

インビテーションはこんな感じ。

またもや仲良しの先輩を誘って、行ってきました。

入り口はこんな風なライトアップ。

入り口で、インビテーションに入っていた、鍵型の紙をこんな鍵に変えてくれました。

お酒は色々用意されていて、ついつい私達はシャンパン2杯、焼酎、ワインをたっぷり堪能。

（これは焼酎）

サーブされるタイミングとか完璧で、先輩と二人で感動♪

ネットで調べたところ、このチョコはピエールエルメのものだそうです。

他にもおつまみを数種類いただけました。

私達は、ソファ席をみつけてくつろいでいたのだけど、

ショーケースの上に赤いシート（？）がしいてあって、そこでもお酒を楽しめました。

お酒を飲みながら、お買い物をしてる人もいて、うらやましく眺めたり。
（もちろん、ワタクシは買えません）

カタログもこんなにいただいちゃいました。

すっかりファンになった私。

お仕事がんばりまーす。

（買ってくれる相手をみつけますじゃないあたり、乙女としてどうよ。。。）

●番外編●チーズ講座③

第三回チーズ講座

第三回目のテーマは、「チーズのできるまで」

どうやってチーズが作られるかの解説と、試食はシェーブルチーズとウオッシュチーズを中心にいただきました。

1.シェーブル：クロタン・ド・シャヴィニョル（写真なし　円柱のもの　AOC）
2.シェーブル：ローヴ・デ・ガリック（緑の紙の小さいもの　ハーブ入ってるので、これが一番食べやすかった）
3.シェーブル：セル・シュール・シェール（黒いの　AOC）
4.ウオッシュ：ピエ・ダングロワ（真ん中のもの　右上がパッケージで、スーパーとかでも良く見かける）
5.ウオッシュ：ラングル（オレンジでしわしわの　AOC）
6.ウオッシュ：エポワス（丸い木箱のはいったもの　AOC　しょっぱい！）

シェーブルもウオッシュも、どっちも苦手め・・・だけどハチミツつけると食べやすくなったので、これからも挑戦しようと思ったのでした。

ワインはコレ↓
白　ロワール産　サンセール

赤　ACブルゴーニュ

Finland Cafe 2006 トラベルノート

フィンランドカフェではこんなかわいいノートをもらいました。こんなおしゃれなフリーペーパー作るなんてさっすが～♪

見にくいけど、中身はこんな感じ。↓

Finland Cafe 2006

ついに行ってきました、Finland Cafe 2006 ！

毎年期間限定で行われるこのイベント、今年は5回目だそう。

去年この存在を知ったときには、既に終了していたので、今年こそは！と意気込んで行ってまいりました！！

私は何気に北欧好き。3年前には、デンマークとスウェーデンの一人旅を決行。色んな国を駆け足じゃなく、じっくり見たかったので、北欧4カ国のツアーはやめて、オランダとスウェーデンに絞って、めちゃめちゃマニアックな旅（だって日本人に一人も会わなかったもの。。。）に行ってきました。

フィンランドも、色々惹かれたのだけど、まずは愛すべきリンドグレーンの故郷を優先しようと、飛行機が取りやすかったオランダ＆スウェーデンにしたのでした。というわけで、フィンランドは、憧れ度ハイパー。

さて、フィンランドカフェ。入り口がちょっと小さくて大丈夫か？と思うも、「ただいま満席なのでお待ちください」と言われて一安心。そうこうするうちに17時になり、ディナータイムへ突入。一緒に行った3人で、わくわくしながらメニューをのぞく。

これが、一緒に行った先輩二人が頼んだ、グロッギ

（グローブとシナモンスティックをクランベリージュースに入れて煮詰めたもの）

私はうっかり（？）、ラピンクルタというフィンランドビールを。

こちらが、やはり先輩が頼んだ、ジャガイモとサーモンのチーズスクランブル

北欧っぽいね～♪

そしてこれが、私ともう一人の先輩が頼んだもの。

これは、メニューに手書きで書かれていたので、HPには載ってませんでした。

いわゆる、北欧お得意のオープンサンドです。

カフェスペースは、スクリーンなんかもあり、9.5割女性の空間。店員の方は、期間限定だけあってちょっと不手際もある感じで、そこだけがちょっと残念。あと、私はもっと色々イベントスペースや展示スペースがあるのかと思っていたのですが、ちょっとした物販スペースがあるのみでした。ここでも、心惹かれるものは若干あったけれども、今回は購入せずに帰りました～。お付き合いいただいたお二人、ありがとうございました。

amber cafe

親子丼

amber

amber garretっていうバーの下の階にあるカフェ

■食べたもの：親子丼
うまーでした。ここね、インテリアとか全部洋風カフェなのに、扱ってる食べ物は、焼き魚定食とか全部和食なんだよね、表

向きは全然和カフェじゃないのに。で、大丈夫か？って思ったんだけど、ご飯はおいしいの。意外でびっくり。おいしいお味噌汁もついてます。
■飲んだもの：セットのアイスコーヒー
珈琲紅茶から選べます。
■どういうことかというと、銀座の料亭の朝川というところの系列みたいなのですね（ぐるなび見てびっくり！一日3組限定で

平均予算30000円！なぜここがカフェを。。。）ご飯がおいしいのはうなずけるけど、、、なぜ？？？笑

Sign daikanyama

ホワイトモカ

Sign

外苑前店で、態度の悪い店員で撃沈したSign ですが、代官山店はいかに！？

■飲んだもの：ホワイトモカ
色々種類があってかなり悩んだけど、寒かったのでこれに。
■このSignは、接客はまあ普通。

むしろ、近くのエステとかとコラボ商品を出していて、惹かれまくり。

そういうことやるカフェってのはもっとあってもいいなーと思いました。

あと、写真にわざわざ写したソーサーとか絵が入っててかわいい。