春日井市勝川のカフェトロンのブログ

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テーマ:

カフェトロン、今月のコーヒーは

マンデリン リントン ミトラ です。

 

独特の風味でファンの多いマンデリン。

中でも良質なコーヒーの産地である

リントンニフタ、パランギナン地区から

届いたのがミトラです。

 

樹齢何十年という原種の古木が広い

間隔で植えられた農場は、どこも

ふかふかな腐葉土質であり、熟度が高く、

豊かなコクに恵まれたコーヒーが収穫

できるのです。

 

マンデリンならではのスパイシーで

ミルキーな印象、なめらかな重厚感が

楽しめます。

 

「ミトラ」は現地語で相棒を意味し、

コーヒー好きの良きパートナーとの

思いを込めて作られた、このコーヒーを

ぜひ、ご賞味ください。

 

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