なすがたっぷり✨子どもも喜ぶミートグラタンレシピ🍆
トマト缶で濃厚に仕上げたミートソースと、柔らかく焼いたなすが相性抜群！！
こんがり焼けたチーズの香りで、さらに食欲そそる１品に🧀✨
ご飯にもパンにも合うおうち洋食レシピです🍽️
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なすのミートグラタン
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詳しいレシピはこちら↓↓↓（cookpadにもオススメレシピをたくさん載せています
）【なすのミートグラタン】トマト缶で☆具だくさん♪（cookpad）
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材料（２人分） / 調理時間30分
なす……2本（約200g）
豚ひき肉……200g
玉ねぎ……1/2個（約100g）
ピーマン……小2個（約45g）
サラダ油……大さじ2
塩……ひとつまみ
酒……大さじ2
トマト缶……1/2缶（200g）
【A】 中濃ソース……小さじ1
【A】砂糖・醤油……各小さじ1/2
【A】塩……小さじ1/3強
ピザ用チーズ……適量
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1️⃣なすは乱切りにして水に軽くさらし、水気を切る。玉ねぎはみじん切りにする。ピーマンは1㎝角に切る。
2️⃣フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすの皮を下に並べて3分焼く。面を返して焼き色がついたら塩をふり、いったん取り出す。
3️⃣フライパンを中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めたら、酒を加えてよく炒める。
4️⃣トマト缶を加えて混ぜ、煮立ってきたら弱めの中火で5分煮る。
5️⃣ピーマンを混ぜてさらに5分煮たら、【A】で味を調える。２のなすを加えて混ぜる。
6️⃣グラタン皿に５を入れてピザ用チーズをのせたら、オーブントースターで焼き色をつける。
7️⃣チーズがとろ〜り、熱々のうちにぜひ！お召し上がりください⭐︎
コツ&ポイント☑︎豚ひき肉→合い挽き肉でも作れます◎
☑︎トマト缶は潰してから煮てください。
☑︎なすは焼いてからミートソースと合わせることでとろっと柔らかく仕上がります♪
ぜひお試しください(*´꒳`*)
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【レシピサイトNadia】 旬野菜を美味しく変身！栄養満点レシピ
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