旬のオクラと手軽なもやしもたっぷり食べられる、具だくさん豚しゃぶレシピです！
オイスターソースをプラスしたポン酢だれは、さっぱりなのに深みのある美味しさ♪
残暑で日中まだまだ暑い💦
そんなときは、さっぱりと食べやすい豚しゃぶで、栄養もしっかり👍"
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豚しゃぶオクラともやしの旨ポンだれ
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詳しいレシピはこちら↓↓↓（cookpadにもオススメレシピをたくさん載せています
）【豚しゃぶオクラともやしの旨ポンだれ】さっぱり⭐︎（cookpad）
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材料（２人分） / 調理時間10分
豚肉しゃぶしゃぶ用……150g
オクラ……6〜7本（80g）
もやし……1/2袋（100g）
青じそ……2〜3枚
【A】ポン酢……大さじ1と1/2
【A】 オイスターソース……小さじ1と1/2
【A】サラダ油……小さじ1
【A】 白いりごま……小さじ1/2
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1️⃣やさしく沸いた湯で、豚肉しゃぶしゃぶ用を色が変わるまで茹でて冷水に取り、水気をよく切る。
2️⃣オクラはガクを取り除き、熱湯で2分ほど茹で、冷水に取る。水気を切り、1㎝幅の斜め切りにする。もやしは熱湯で1分ほど茹でて冷水に取り、水気を切る。青じそは千切りにする。
3️⃣ボウルなどに【A】を入れ、よく混ぜ合わせてたれを作る。
4️⃣器に1️⃣と、2️⃣のオクラともやしを合わせて盛り付け、青じそをのせる。3️⃣をかける。
コツ&ポイント☑︎豚肉は、ゆっくりふつふつとやさしく沸いた湯で茹でることで、やわらかく仕上がります。
ぜひお試しください(*´꒳`*)
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【Instagram】 tomo_1512
【cookpad】 tomokoのキッチン
【レシピサイトNadia】 旬野菜を美味しく変身！栄養満点レシピ
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