旬の小松菜とにんじんで、彩りよく仕上げた春雨炒めレシピ☆
春雨は前もって戻さなくて良いのでお手軽♩
お肉や野菜と一緒に炒めていくだけであっという間にできちゃいます♡
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↪︎【レシピ】豚バラ小松菜と春雨のオイスター炒め🥬🥕
では、レシピをご紹介しますね(๑ᴖ◡ᴖ๑)
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豚バラ小松菜と春雨のオイスター炒め
（2人分 / 調理時間 15分）
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豚バラ肉薄切り…120g
小松菜…1/3束（100g）
にんじん…1/3本（50g）
緑豆春雨（乾燥）…30g
(A)水…120ml
(A)酒・醤油…各大さじ1
(A)オイスターソース…小さじ2
(A)砂糖…小さじ1/2
(A)おろし生姜…小さじ1/3
(A)おろしにんにく…少々
塩…少々
ごま油…小さじ1
【１】豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。小松菜は4㎝幅のざく切りにし、にんじんは長さ4㎝の細切りにする。緑豆春雨（乾燥）は食べやすい長さに切る。
【２】フライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、にんじんを加えて炒める。
【３】②に緑豆春雨と【A】を加え、汁気がほぼなくなるまで３分ほど炒め煮する。
☑️春雨の炒め煮時間は目安です。汁気がほぼなくなるまで炒めてください。
【４】小松菜を加えてしんなりするまで炒め合わせたら、塩で味をととのえ、ごま油を回しかける。
☑️仕上げの黒こしょうはお好みで♪
オイスターソースの旨みとコクで、白いご飯にもぴったりな１品♫
ぜひ作ってみてくださいね(*'▽'*)
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【cookpad】 tomoko＊＊のキッチン
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