ブロッコリーとゆで卵があればあっという間に完成！！
簡単副菜レシピです♬
たっぷりのすり胡麻のコクで美味しさアップ♡
さらに、隠し味の醤油とみりんが胡麻マヨによく合います(*^▽^*)
旬の大きなブロッコリーもあっという間に完食◎
我が家で人気のサラダです♡
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↪︎【レシピ】ブロッコリーと卵の胡麻マヨサラダ🥦🥚
では、レシピをご紹介しますね(๑ᴖ◡ᴖ๑)
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ブロッコリーと卵の胡麻マヨサラダ
（2人分 / 調理時間 10分）
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ブロッコリー(正味)…1/2個(約150g)
ゆで卵…………………2個
塩………………………少々
(A)マヨネーズ………大さじ2
(A)白すりごま………大さじ1/2
(A)醤油、みりん……各小さじ1/2
黒こしょう……………適宜
【１】ブロッコリーは小房に切り分ける。塩（小さじ2・分量外）を溶かした熱湯（1L）で2分程茹で、水気をよく切る。ゆで卵はそれぞれ4等分に切り、軽く塩をふっておく。
☑️ブロッコリーの茹で時間は目安です。硬さを見ながらお好みで調節してください。
☑️ゆで卵は、熱湯に入れて蓋せずに8分茹でて冷やしたものを使用しています。
【２】ボウルに【A】をよく混ぜ合わせたら、粗熱が取れたブロッコリーを加えてよく混ぜ合わせる。
【３】ゆで卵を加えて軽く混ぜたら、器に盛り付け、お好みで黒こしょうをふる。
☑️ゆで卵はごろっと存在感が残るように大きめに切り、軽く合わせて見栄え良く仕上げます。
ブロッコリーを塩茹でして置いておいたら、学校から帰った子どもたちが、美味しそう〜！食べていい？？って（笑）
どんだけブロッコリー好きなんだろうって笑えました(≧∀≦)
これから旬の美味しいブロッコリーがどんどん買えるから嬉しい♡
胡麻マヨはやみつきになるほどブロッコリーがモリモリ食べれるのでオススメです！！
ぜひお試しくださいね〜〜( ´▽｀)/
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