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Nadia🗒️ 旬野菜を美味しく変身！栄養満点レシピ
cookpad🗒️ tomoko＊＊のキッチン
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今日は、簡単おいしい！子どもも大好き♡具だくさん！そばめしのレシピをご紹介します！
焼きそばにご飯を炒め合わせたそばめし！
具材はキャベツとにんじん、豚肉など具だくさんで作るとすごく美味しいです😋♡
ご飯が入るので腹持ちも良いんです◎
フライパンひとつでパパッと簡単に作れるので、食べ盛りのお子さんとの休日ランチにもオススメですよ✨
よかったら、お試しくださいね🌸
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具だくさん！そばめし
（2人分 / 調理時間 約10分 ）
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焼きそば麺……………………1袋
ご飯（温かいもの）………150g（茶碗1杯分）
キャベツ………………………約100g
にんじん………………………1/5本（約30g）
豚バラ肉薄切り……………約100g
(A)中濃ソース………………大さじ3
(A)醤油、みりん……………各大さじ1/2
(B)塩……………………………ふたつまみ程
(B)こしょう…………………少々
かつお節………………………適量
【１】焼きそば麺は小さめに刻みます。キャベツはやや小さめのざく切りにし、にんじんは細切りにします。豚肉は3㎝幅に切ります。
【２】フライパンを中火で熱し、豚肉を炒めます。にんじんとキャベツを加えてしんなりするまで炒めます。
豚バラ肉から脂が出るので、敷き油は不要です！豚こまなど脂身の少ない部位を使用する場合は、油を適宜足してくださいね＾＾
【３】焼きそば麺を加えて炒め、【A】を加えてよく炒めます。さらにご飯を加えて炒め合わせ、【B】で味を整えます。器に盛り付け、お好みでかつお節をのせます。青のりもあるとさらに美味しいですよ♪
子どもたちも大好きなソース味！
フライパンに残ったそばめしをどっちが食べるか、軽く言い合いになりながらも、最後は仲良く半分ずつおかわりしてました😅
母の分は！？って本当は言いたいところだったけど〜
こういうとき、私が入る余地なんてないんですよね（笑）
また作ろ😂
ぜひお試しくださいね
