今日はあったかお鍋のレシピ🍲✨
鍋つゆの素がなくても、お家にある調味料で手軽にできちゃうのが、この味噌バター鍋なんです＾＾
材料も、豚肉やもやし、豆腐、ニラなど手軽なものばかりなので、今晩なにつくろうかな〜と悩んだときのお助けメニューにも♬
こちらは、味噌バター鍋がメインの日の献立です！
栗ごはん、小松菜とにんじんのツナマヨ和え、里芋とこんにゃくの煮物と。
炊き込みご飯を作ると、主菜はご飯の進むようなおかずにしなくて良くて、でもそれが意外にもかなり悩むんですよね。。
そんなときは、野菜たっぷりのお鍋がけっこう相性良かったりします✨
お鍋は簡単なのも嬉しいところ
この冬もこのレシピがたくさん活躍しそうな予感です＾＾
『豚バラもやしの味噌バター鍋』
⏳調理時間：10分
📝材料：2人分
豚バラ肉薄切り…100g
もやし…1/2袋（100g）
豆腐…1/2丁
ニラ…40g
(A)水…500ml
(A)味噌…大さじ2と1/2
(A)鶏ガラスープの素（顆粒）…小さじ2と1/2
(A)ニンニクのすりおろし…小さじ1/2
(A)豆板醤…少々
バター…小さじ2
こしょう…少々
＜作り方＞
▪️下準備
・豚肉は4〜5㎝幅に切る。
・豆腐は食べやすい大きさに切る。
・ニラは4㎝の長さに切る。
❶鍋にAを入れて煮立たせる。
❷豆腐と豚肉、もやしを加えて全体に火が通ったら、ニラをのせる。軽くひと煮立ちしたら、バターをのせる。
📝豆腐は木綿と絹、お好みのものでOKです♩
📝バターは有塩と無塩、どちらでもOKです♩
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