家族に人気のツナマヨサラダ🥗✨
今回は粗挽きの黒こしょうをふって、ちょっぴり大人な仕上がりに❣️
たっぷりのほうれん草に、にんじんやコーンの彩りで食卓も華やかになります😊🌸
レシピはこちらです
『ほうれん草と彩り野菜のペッパーツナマヨサラダ』
⏳調理時間：10分
📝材料：2人分
ほうれん草…1袋(200g)
にんじん…2/3本(100g)
コーン(冷凍)…50g
ツナ…1缶(70g)
(A)マヨネーズ…大さじ3
(A)プレーンヨーグルト…大さじ1/2
(A)粒マスタード…小さじ1/2
(A)塩…小さじ1/4
(A)黒こしょう(粗挽き)…適量
まずは下準備から。
ほうれん草は熱湯で1分30秒ほど茹でて、冷水に取ります。水気をよく絞り、4㎝幅に切ります。
にんじんは長さ4㎝の細切りにし、熱湯で3分ほど茹でて水気を切ります。
ツナは余分な油を取り除いておきます。
ボウルにほうれん草とにんじん、コーン、ツナ、Aを入れてよく混ぜ合わせれば出来上がり✨
✅コーンは冷凍のまま加えています。（混ぜ合わせているうちに解凍されます）コーン缶でも代用できます。その場合は水気をよく切ってから加えてください。
✅黒こしょうは粗挽きのものをしっかりめに加えました。量はお好みで調節してくださいね。
毎日夏野菜ばかりだとやっぱり家族も飽きてしまうので、ほうれん草は旬ではないけど、いつもの産直に売っていれば買うようにしています😊
ひんやりサラダにして、夏でも食べやすくね✨
ちなみに、我が家は無添加のツナ缶を使っているので、使い方によっては少し魚の臭み？（私だけかな？笑）が気になることがあって。
なので、今回のように黒こしょうでポイントをつけり、カレー粉やクミンシードで香りをつけたりしてより食べやすくしています♬
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