白菜たっぷり。お鍋とあんかけ♩

まるっと大きな白菜。

買ってすぐは、塩とごま油で和えたシンプルなサラダで食べるのも好きなんです♩

でも、ぐっと冷え込む日は、サラダより煮込み料理が食べたくなりますね＾＾

子どもたちの大好きな肉団子に、えのきや豆腐、白菜を入れて。

肉団子を作るひと手間はあるけど、スープに具材をどんどん入れて煮るだけだから簡単なんです＾＾

晩ごはんをラクに済ませたいときや、冷え込んだ日の朝なんかはカラダも温まってうれしいかな♩

白菜たっぷりのとろっとあんかけも美味しい

いつもなら中華丼にして食べるのが多いけど、この日は醤油ラーメンの上にのっけて＾＾

ラーメンの上にのせるときは、とろみをいつもより強めにするのがポイント！

と言いながら、今回はとろみが少し弱かったみたいで、すぐラーメンと馴染んでしまいましたが。。

大きな白菜は消費するのが大変！というイメージもあるけど、お鍋やあんかけに使っていると我が家はあっという間になくなります

寒くなればなるほど甘みが増しておいしい白菜♩

この週末もまた買いに行く予定です＾＾

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