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レシピ本『Nadia Magazine vol.1』にレシピが掲載されました♪⇨『Nadia Magazine vol.1』
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「おうちごはん」の小松菜アレンジレシピで、『小松菜たっぷり餃子』を掲載していただきました＾＾⇨『冬こそ食べたい！おいしくて栄養満点な小松菜が主役のアレンジレシピ』
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tomo_1512
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冬の長ねぎってどうしてこんなにやわらかくて甘いんだろう〜
そんな旬のおいしさを、最近改めて感じることが多くなった気がします
子どもたちもだいぶ成長したしね、家族とゆっくり食事をする、そんなゆったりとした時間が少しずつ増えてきたからなのかも
長ねぎとエリンギと豚肉の生姜味噌炒め。
甘辛い生姜味噌が、香ばしく焼いた白ねぎとエリンギに絡んで、白ごはんもススムおいしさ
ねぎとエリンギに香ばしい焼き色がついたら、
寄せて、豚肉を入れて炒める。
生姜味噌の合わせ調味料を加えて、パパッと炒めたら出来上がり✨
長ねぎはしっかり存在感を出したくて、大きめにカット。
このくらいあった方が、ねぎの甘さも、とろっとした食感もしっかり楽しめるんです
夫はこの生姜味噌の味がかなり好きみたいです
翌日の朝も同じものを作ったら、急いで作ったからか生姜を入れ忘れてしまって…
今朝もおいしいけど、でもなんかパッとしない味になってない？？👨💼
そう、すぐ気づくんだよね〜相変わらず鋭い（笑）
生姜の風味って、脇役だけどすごく大切なポイントなんだよね✨
気をつけます〜〜〜
レシピはこちら⏬
tomoko
ねぎがとろっ！『長ねぎとエリンギと豚肉の生姜味噌炒め』
とろっと甘い長ねぎやきのこ、豚肉に、生姜風味の甘味噌がよく絡んで白ごはんがススムおいしさ！ 冬のおいしい白ねぎでぜひお試しください＾＾
📕レシピ本に掲載していただきました⇩⇩
書店、Amazon等で発売中です＾＾
レシピはこちらでご紹介しています⏬⇨【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ！
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