お知らせ
レシピ本『Nadia Magazine vol.1』にレシピが掲載されました♪⇨『Nadia Magazine vol.1』
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「おうちごはん」の小松菜アレンジレシピで、『小松菜たっぷり餃子』を掲載していただきました＾＾⇨『冬こそ食べたい！おいしくて栄養満点な小松菜が主役のアレンジレシピ』
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雑草とともにすくすく育った我が家のほうれん草たち🥬
アクが少なくてやわらかいから、炒めても茹でてもおいしいんです
この日はほっとするような和なおかずが食べたくなって、お出汁をきかせた卵とじをつくりました
ほうれん草と豚の卵とじ。
我が家のほうれん草たっぷり✨
ご飯がさらにススムように、豚肉もプラスしました
やさしいお出汁の味わいと、豚バラのコク、そして何より食欲をそそるのがこのとろっとした卵
フライパンを揺すりながら、半熟が残るようにうまく火入れするのがポイントです
煮汁と玉ねぎを蓋をして3分ほど煮たら、
豚肉をほぐして、ほうれん草もしんなりするまで火を入れる。
卵をまわしかけて、フライパンを揺すりながら、半熟が少し残るくらいまで煮て火を止める。
蓋はしないでね〜〜！
このまま器に盛って食卓に出しても良し、ご飯にのっけて丼にしても良し
忙しい晩ご飯作りには、パパッと作れて嬉しいレシピかな
庭にはまだまだほうれん草が盛りだくさん
暖かくなるのはうれしいけど、ほうれん草の収穫が追いつかな〜〜い
レシピはこちら⏬
tomoko
どんぶりにも最高！『ほうれん草と豚の卵とじ』＃和風＃簡単
たっぷりのほうれん草に豚バラ肉の旨みもプラスし、主菜にもなるとろ〜り半熟の卵とじ＾＾ だし汁のやさしい風味と、程よい甘辛味が卵にしみて、白ごはんがすすむおいしさです♪
📕レシピ本に掲載していただきました⇩⇩
書店、Amazon等で発売中です＾＾
レシピはこちらでご紹介しています⏬⇨【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ！
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