お知らせ
レシピ本『Nadia Magazine vol.1』にレシピが掲載されました♪⇨『Nadia Magazine vol.1』
プレゼント企画はこちら⇨Nadia
「おうちごはん」の小松菜アレンジレシピで、『小松菜たっぷり餃子』を掲載していただきました＾＾⇨『冬こそ食べたい！おいしくて栄養満点な小松菜が主役のアレンジレシピ』
*_________________________________*
Instagramでもレシピを載せています📝
フォローありがとうございます
↓ ↓ ↓
tomo_1512
*_________________________________*
レシピブログランキングに参加しています＾＾
ポチッと応援、ありがとうございます
*_________________________________*
お弁当にも便利なそぼろ、ちょっとこだわってみたんです
こだわりそぼろ丼。
前にNadiaコラムで”基本のそぼろ丼”
を紹介させてもらったり、そぼろ丼にも使える”肉味噌そぼろ”のレシピもありますが、今回はさらに味や風味にこだわってみました✨中でも肉そぼろは、生姜やにんにく、オイスターソースで風味と旨みをアップ！
ヘルシーな鶏ひき肉ではなく、旨みたっぷりの豚ひき肉を使うのもポイントです
鍋に豚ひき肉と生姜やにんにくのすりおろし、酒、醤油、オイスターソースなどを入れてよく混ぜたら、火にかけてそぼろ状になるまでよく混ぜる。
汁気がほぼなくなるまでしっかりと加熱することで、味がなじんで甘辛のおいしい肉そぼろに
すぐにでも白ごはんにのっけて食べたいよね〜〜
卵そぼろの方は、やさしい甘さに仕上げていきます
鍋に溶き卵とみりん、砂糖、塩を入れてよく混ぜたら、焦がさないように火加減に気をつけながら細かいそぼろ状に。
甘みがある分、火が強いと焦げやすいので要注意！
甘いたまごそぼろは、肉そぼろと合わせることでさらに美味しさが引き立つんです✨
ご飯にのっけて2色丼🥢
ほうれん草や小松菜の胡麻和えとか添えてもいいけど、今回は手軽にねぎをパラパラっとね。
今日のそぼろ丼、おいしいわ〜👨💼
そんな夫の言葉が嬉しい
それと、子どもたちの”おかわりーー！！”もね♡
レシピはこちら⏬
tomoko
旨みたっぷり！『こだわり甘辛肉そぼろ』＃お弁当＃作り置き
生姜やにんにく、オイスターソースもプラスした肉そぼろ。 豚ひき肉で作るので、コクと旨みもたっぷり！ 定番の和風そぼろとはひと味違い、こちらもご飯によく合ってやみつきになります♪ 『甘いたまごそぼろ（https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/406602）』と合わせてそぼろ丼にも＾＾
そぼろ丼に♪『甘いたまごそぼろ』＃お弁当＃作り置き
我が家の子どもたちも大好きな甘いたまごそぼろ。 卵を4個使って、たっぷり作り置きもできる分量です。 【甘いそぼろが苦手な方に】塩味のたまごそぼろはこちら⇨https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/160122
📕レシピ本に掲載していただきました⇩⇩
書店、Amazon等で発売中です＾＾
レシピはこちらでご紹介しています⏬⇨【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ！
⇨【Instagram】tomo_1512
