お知らせ
「おうちごはん」の小松菜アレンジレシピで、『小松菜たっぷり餃子』を掲載していただきました＾＾⇨『冬こそ食べたい！おいしくて栄養満点な小松菜が主役のアレンジレシピ』
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tomo_1512
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今週もまるっと大きな白菜を買ってきました＾＾
お鍋、煮物、あんかけ。。。
いろいろ考えていたら、なんだか頭の中がパンクしてきて（笑）
結局、今まで作ったことのない"白菜の炒めもの"にチャレンジ！
白菜と豚バラを、にんにく味噌で。
白菜って野菜の中でも特に水分の多い野菜なんですよね。
だから、炒めものには合わないかな、なんて思っていたけど、これは大間違い！（笑）
白菜を加えたら、ジュジュっと強火で！手早く！！
味噌味を絡めたら出来上がり
調味料を加えるとどんどん水分は出てきてしまうけど、濃いめの合わせ調味料にしているから、水っぽくなくちゃんとおいしい✨
この味、ご飯にも合うんです＾＾
そして今回も、ほんの少しだけ豆板醤入り。
娘は欠かさず、この赤いのなあに？って、小さな唐辛子を見つけて怪しんでました（笑）
辛くない、でもときどき少しピリリとくるような。
残った汁も、濃くなく薄くなくだから、娘のご飯にかけてあげたら喜んで食べてました
チャレンジって大切ですね✨
白菜レシピの幅がさらに広がりました＾＾
詳しいレシピはNadiaで⏬
tomoko
ごはんが進む！『白菜と豚肉のにんにく味噌炒め』
白菜でパパッと炒め！にんにく風味の味噌味がごはんに合います＾＾ 白菜は水分が出やすいので、強火で手早く炒めてくださいね！
レシピはこちらでご紹介しています⏬⇨【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ！
⇨【Instagram】tomo_1512
