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おいしいキャベツが手に入ったので
今日のレシピは、
懐かしのそばめし🍳
ちなみに、そばめしってご存知ですか？
焼きそばとご飯を混ぜて炒めたものなんですが、
これを初めて知ったときは衝撃で（笑）
私、中学生くらいだったかな？
もとは、冷食で食べたのがきっかけで
そのビジュアルには驚いたけど、
食べてみたらこれがすっごくおいしくて
それ以来、焼きそば麺を見ると、今でもときどき食べたくなるんだよね〜
我が家の子どもたちは、衝撃、なんてもちろんなく、
普通に定番ごはんになってます、笑
ご飯入りで腹持ちも良いし、
常備野菜で作れて、冷蔵庫整理にもなる
おいしいし、すごく便利なレシピです
『野菜たっぷり！思い出のそばめし』
▪️調理時間：15分
▪️材料（3人分）
焼きそば麺・・・1袋
ご飯（温かいもの）・・・300g（茶碗2杯分）
キャベツ・・・150g（3枚）
玉ねぎ・・・1/2個（100g）
にんじん・・・1/5本（40g）
豚バラ肉薄切り・・・100g
A中濃ソース・・・大さじ5
A醤油・・・大さじ1/2
B塩・・・小さじ1/4
Bこしょう・・・少々
【作り方】
＜下準備＞
▪️焼きそば麺は小さめに刻む。。
▪️キャベツは小さめのざく切りにする。
▪️玉ねぎは1㎝角に切る。
▪️にんじんはみじん切りにする。
▪️豚バラ肉薄切りは2㎝幅に切る。
①フライパンにサラダ油（大さじ1）を中火で熱し、豚肉を炒めたら少々の塩（分量外）をふる。玉ねぎとにんじん、キャベツの順に加えてしんなりするまで炒める。
②焼きそば麺を加えて炒め、【A】も加えてよく炒める。
③ご飯（温かいもの）を加え、炒め合わせる。【B】で味をととのえる。
＜ポイント＞
▪️焼きそばにソースで味をつけてから、ご飯と合わせて炒めます。
Nadiaレシピはこちら
tomoko
『野菜たっぷり！思い出のそばめし』＃簡単＃子供が喜ぶ
小さい頃によく食べた懐かしいそばめし。 焼きそばとご飯を合わせ、甘めのソース味で仕上げます＾＾ 野菜たっぷり、手軽に作りやすいので、休日のお昼ごはんやお弁当にも大活躍！ ※2020.11 レシピ改良しました＾＾
Nadiaレシピはこちら⏬【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ！
Instagramでもレシピを更新しています⏬⇨tomo_1512
