この夏は何回作ったかな〜？
なんて何度もリピしてるこの肉巻きピカタ。
今日のはバジルもプラスしてさらに夏らしく
これまたやみつきです
『ズッキーニとバジルの肉巻きピカタ』
▪️調理時間：20分
▪️材料（3人分）
ズッキー二・・・1本（約250g）
バジル・・・約20枚
豚バラ肉しゃぶしゃぶ用・・・約150g
塩・・・適量
薄力粉・・・適量
溶き卵・・・1個分
【作り方】
①ズッキー二はヘタを切り、幅8㎜の輪切りにする。ズッキーニにバジルを1枚ずつのせ、豚バラ肉しゃぶしゃぶ用で巻く。両面に塩をしっかりめにふる。
②薄力粉をまぶし、溶き卵にくぐらせる。サラダ油（大さじ1/2〜）を入れて中火で温めたフライパンに並べる。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分ほど蒸し焼きにする。
【ポイント】
▪️フライパンに肉巻きを並べたら、卵衣が剥がれないように、しばらく触らないようにしてください。
Nadiaレシピはこちらです＾＾⏬
tomoko
『ズッキーニの肉巻きピカタ』＃簡単＃お弁当
豚肉で巻いたズッキーニを卵にくぐらせてピカタに。蒸し焼きにしてしっとりと仕上げます。塩はしっかりめにふり、シンプルな味を楽しむのがお気に入り♪ バジルをプラスした肉巻きピカタも工程に加えました！（2020.07.29） こちらもおいしいのでぜひお試しください＾＾
つい先日から我が家のパパさんも夏休みに入りました
子どもたちと一緒に過ごす毎日はバタバタで、私ひとりじゃ足りないよ〜〜
なんて思うこともよくあって
6才と3才のパワー、ほんとすごい😅
これといってどこかに行けるわけでもないけど、
パパがいてくれるだけで子どもたちの気持ちも全然違うしね。
良い夏休みになるといいな
*****************************************
Nadiaレシピはこちら⏬【Nadia】子どもも大人も笑顔のレシピ！
クックパッドレシピはこちら⏬【クックパッド】tomoko＊＊のキッチン
Instagramでもレシピを更新しています⏬⇨tomo_1512
レシピブログのランキングに参加しています
ポチッと応援してもらえると嬉しいです！
*****************************************
