具だくさん！『たっぷりコーンとベーコンのオムレツ』

とうもろこしたっぷりのオムレツは子どもたちにも大・大・大人気！

相性の良いベーコンと合わせて炒めたら、卵と合わせて焼くだけです。

具沢山のオムレツは包むのがけっこう難しかったりしますよね

お皿を使って裏返す方法なら、比較的簡単に、失敗なく作れるのでおすすめ

『たっぷりコーンとベーコンのオムレツ』

▪️調理時間：10分

▪️材料（2人分）

とうもろこし・・・1/2本
ベーコン・・・1枚
玉ねぎ・・・1/8個
塩、こしょう・・・少々

A卵・・・2個
A牛乳・・・大さじ1
A塩・・・少々

【作り方】

＜下準備＞
▪️とうもろこしは縦に粒を削ぎ落としておく。
▪️ベーコンは1㎝幅に切る。
▪️玉ねぎは1㎝角に切る。

①フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、とうもろこしとベーコンを加えて1分ほど炒める。塩、こしょうで軽く味をととのえる。

②ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。①も加えて混ぜる。

③フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火でしっかりと温め、②を流し入れる。菜箸などで軽くかき混ぜる。

④良い焼き色がついたら、フライパンに平らな大きめの皿をかぶせて裏返す。オムレツをスライドさせてフライパンに戻し、中火で1分ほど焼く。切り分けて器に盛り付ける。

【ポイント】

▪️フライパンは22㎝のテフロン製のものを使用しています。

▪️フライパンはしっかりと温めてから卵液を流し入れてください。軽く混ぜて、美味しそうな焼き色がついたら平らな大きめのお皿をかぶせて、躊躇せず一気に裏返してくださいね。あとはそのままフライパンにスライドさせて焼けばOKです！

Nadiaレシピはこちらです＾＾⏬