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よろしくお願いします
帰ったらすぐに作れます
冬のキャベツも甘くて好きなんだけど、
春のキャベツはやわらくて肉厚でもっと好きなんです
最近は茹でたり、煮込んだり、炒めたり。
キャベツをいろんな調理法で楽しむのにハマってます✨
このフライパン蒸しは、キャベツの主菜メニューの中でも、
かなり手軽でスピード！
夕方ギリまで公園で遊んで、疲れて帰ってからでもすぐできる。
千切りキャベツにしゃぶしゃぶ用の豚肉を広げたら、
蓋をして蒸し煮するだけなんです。
塩こしょうをふってあるから、そのままでもおいしいけど、
たれにひと工夫
すりおろしニンニク入りの醤油だれ。
これをかけると、ご飯がススム！
子どもたちもびっくりするほどキャベツの取り合い（笑）
これなら一玉すぐになくなりそうな予感
Nadiaレシピはこちら
『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』
調理時間：10分
材料（2人分）
キャベツ・・・200g
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・100g
酒・・・大さじ1
水・・・大さじ1
塩・・・適宜
こしょう・・・少々
＜にんにく醤油だれ＞
A醤油・・・大さじ1
A砂糖・・・小さじ1
Aニンニクのすりおろし・・・小さじ1/3
ごま油・・・大さじ1
作り方
＜下準備＞
▪️キャベツは千切りにする。
▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は3㎝幅に切る。
①フライパンにキャベツ敷き、その上に豚肉を広げて塩（少々）をふる。さらにキャベツ、豚肉の順に重ね、塩（少々）、こしょうをふり、酒と水を鍋肌にまわしかけて蓋をする。
中火にかけ、8〜10分蒸し焼きにする。
②＜にんにく醤油だれ＞を作る。
器に【A】を混ぜ合わせ、ごま油も加えてよく混ぜる。
③①の蓋を取り、②のたれ（適量）をかける。
ポイント
▪️豚肉は重ならないように、満遍なく広げてください。
▪️豚肉をのせたら塩をふっておくと、味のバランスが良くなります。
▪️フライパンは24㎝のものを使用しています。
✏️Nadiaでレシピ更新しています
⇨子どもも大人も笑顔のレシピ
✏️Instagramはこちら
⇨tomo_1512
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冬のキャベツも甘くて好きなんだけど、
春のキャベツはやわらくて肉厚でもっと好きなんです
最近は茹でたり、煮込んだり、炒めたり。
キャベツをいろんな調理法で楽しむのにハマってます✨
このフライパン蒸しは、キャベツの主菜メニューの中でも、
かなり手軽でスピード！
夕方ギリまで公園で遊んで、疲れて帰ってからでもすぐできる。
千切りキャベツにしゃぶしゃぶ用の豚肉を広げたら、
蓋をして蒸し煮するだけなんです。
塩こしょうをふってあるから、そのままでもおいしいけど、
たれにひと工夫
すりおろしニンニク入りの醤油だれ。
これをかけると、ご飯がススム！
子どもたちもびっくりするほどキャベツの取り合い（笑）
これなら一玉すぐになくなりそうな予感
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tomoko（前田ともこ）
『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』＃簡単
千切りキャベツと豚肉を重ねて蒸し焼きに。フライパン一つでできるお手軽レシピです！甘辛味のにんにくだれをかければ、やみきつきな美味しさです♪ キャベツをたっぷり消費したいときにもおすすめ！ 旬の甘いキャベツでぜひお試しください＾＾
『ニンニク醤油で。キャベツと豚肉のフライパン蒸し』
調理時間：10分材料（2人分）キャベツ・・・200g
豚肉しゃぶしゃぶ用・・・100g
酒・・・大さじ1
水・・・大さじ1
塩・・・適宜
こしょう・・・少々
＜にんにく醤油だれ＞
A醤油・・・大さじ1
A砂糖・・・小さじ1
Aニンニクのすりおろし・・・小さじ1/3
ごま油・・・大さじ1
作り方＜下準備＞
▪️キャベツは千切りにする。
▪️豚肉しゃぶしゃぶ用は3㎝幅に切る。
①フライパンにキャベツ敷き、その上に豚肉を広げて塩（少々）をふる。さらにキャベツ、豚肉の順に重ね、塩（少々）、こしょうをふり、酒と水を鍋肌にまわしかけて蓋をする。
中火にかけ、8〜10分蒸し焼きにする。
②＜にんにく醤油だれ＞を作る。
器に【A】を混ぜ合わせ、ごま油も加えてよく混ぜる。
③①の蓋を取り、②のたれ（適量）をかける。
ポイント▪️豚肉は重ならないように、満遍なく広げてください。
▪️豚肉をのせたら塩をふっておくと、味のバランスが良くなります。
▪️フライパンは24㎝のものを使用しています。
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