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大根サラダでご飯がススム!?
春はもうすぐそこ。
冬のおいしい大根もそろそろ終わりですね。
今年もたくさん実家で採れた大根をもらって、
サラダに豚汁、煮物…、たくさん楽しめました![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
ありがとう〜![うさぎ](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/176.png)
みずみずしくて甘い大根だから、千切りした大根だけでも子どもたちはたくさん食べてくれます!
シンプルな食べ方もおいしいけど、こんな食べ方も我が家は大好きで^^
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千切り大根の上に、炒めた豚肉、そしてカリカリごぼう。
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薄力粉をまぶした豚肉。
軽く焼き色がつくくらいが香ばしくておいしい!
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カリカリごぼうは、フライパンに少し多めの油を敷いて、カリカリになるまで炒めるだけ。
おつまみや、スナック感覚で食べれますね![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
息子くんもつまみ食いしてました![熊あたま](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/211.png)
このサラダに合うのが、中華風の甘辛だれ。
電子レンジで軽くとろみをつけたたれは、サラダによく絡むから、水っぽくなりやすい大根サラダにはぴったり!
しかも、この味が白米によく合って✨
お茶碗片手に大根サラダなんて不思議だけどね、笑
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20200309/13/cafetime8/ff/3e/j/o2000300014725361289.jpg?caw=800)
ボリューム満点!
カリカリごぼうはアレンジも楽しめそう![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
大根サラダのレシピ
試してみてね!
✏️Nadiaでレシピ更新しています![ピンク音符](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/147.png)
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千切り大根の上に、炒めた豚肉、そしてカリカリごぼう。
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薄力粉をまぶした豚肉。
軽く焼き色がつくくらいが香ばしくておいしい!
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カリカリごぼうは、フライパンに少し多めの油を敷いて、カリカリになるまで炒めるだけ。
おつまみや、スナック感覚で食べれますね
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このサラダに合うのが、中華風の甘辛だれ。
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しかも、この味が白米によく合って✨
お茶碗片手に大根サラダなんて不思議だけどね、笑
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『カリカリごぼうのせ。豚肉と大根の中華風サラダ』#ボリューム
お肉をのせたボリューム満点の大根サラダ。カリカリごぼうもポイント!甘辛だれをかければ、大根もモリモリ食べれます♪ ※レシピ修正しました(2020.02.16)
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