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今日のレシピは、
\キャベツ/
『ヨーグルトコールスロー』
キャベツたっぷりのサラダといえば、
やっぱりコールスローかな🤔
マヨネーズにヨーグルトを混ぜて、あっさり味に✨
ハンバーグやステーキなどの付け合わせや、
カレーの日の副菜にもぴったり😊
作り置きにもぜひ〜!
『ヨーグルトコールスロー』
◆調理時間:10分(置く時間を除く)
◆材料(4人分)
キャベツ・・・350g
にんじん・・・45g
玉ねぎ・・・1/4個
ハム・・・2枚
塩・・・小さじ1/2
Aプレーンヨーグルト・・・大さじ2と1/2
Aマヨネーズ・・・大さじ1
A粒マスタード・・・小さじ1/2
Aこしょう・・・少々
◆作り方
<下準備>
▪️キャベツは、芯の部分を1㎝角に切り、葉の部分は小さめのざく切りにする。
▪️にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。
▪️ハムは1㎝角に切る。
①大きめのボウルにキャベツとにんじん、玉ねぎ、塩を入れて混ぜ、15分以上おく。
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②①をギュッと水気を絞り、再度ボウルに入れる。ハムと【A】を加えてよく混ぜる。
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▪️野菜は小さめに切ると食べやすいです。
▪️野菜の水分はしっかりめに絞ってくださいね。
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