今日のレシピは、
冬の定番！カレーピラフドリアこのドリア、我が家の大人気メニューの１つなんです
具材とご飯を混ぜ合わせるだけのお手軽ピラフに、
ホワイトソースをかけたらオーブンで焼くだけ
カレーもケチャップも、子どもたちの大好きな味
ホワイトソースもプラスされれば、
子どもだけでなく大人も大満足の１品に
冬の定番！カレーピラフドリア
調理時間：３０分材料（４人分）豚ひき肉・・・１６０g
玉ねぎ・・・１/２個
にんじん・・・５０g
マッシュルーム・・・５個
カレー粉・・・小さじ２
Aトマトケチャップ・・・大さじ１
A塩・・・小さじ１
ご飯（温かいもの）・・・茶碗４杯分（６００g）
バター・・・２０g
薄力粉・・・２０g
牛乳・・・２８０ml
塩・・・小さじ１/４〜
ピザ用チーズ・・・適量
パン粉・・・少々
パセリ（みじん切り）・・・適量
作り方＜下準備＞
●玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。
●マッシュルームは薄切りにする。
①フライパンにサラダ油（大さじ1）を入れて中火で熱し、豚ひき肉をほぐしながら炒める。玉ねぎとにんじん、マッシュルームも入れて炒めたら、カレー粉を加えて香りがするまで炒める。さらに【A】を加えて炒め合わせる。
②ボウルにご飯（温かいもの）と①を入れてよく混ぜ合わせる。
グラタン皿に敷き詰める。
③鍋にバターを溶かし、薄力粉を加えてよく混ぜる。強めの弱火で、滑らかになるまで混ぜ続ける。牛乳を加えて中火にし、とろみがつくまで混ぜ続ける。塩で味をととのえる。
④②に③を流し入れ、ピザ用チーズとパン粉をのせる。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
仕上げにパセリ（みじん切り）を散らす。
ホワイトソースは時間が経つと固くなってしまうので、出来上がったら熱々の状態でピラフにかけてください！マッシュルームの他にも、しめじや舞茸、エリンギでも作れます！
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