【晩ごはん】さっぱりおかず、２種 *

昔はお酢を使ったおかずがちょっと苦手だったんです。。

でも最近は、さっぱりと食べやすいお酢料理が食べたい気分！

大人になったのかな？？

鶏肉とナスの南蛮漬け

少し多めの油で焼いたナスと、
ヘルシーな鶏むね肉を南蛮漬けに

さっぱりと食べやすくて、ご飯にも合う

翌日食べても、鶏肉の臭みが気にならないのも嬉しい

南蛮漬けしたおかげなのかな？？

それとこの日はさっぱりおかずがもう一品。

もやしとキュウリとワカメのさっぱりサラダ

こっちはお酢ではなくて、生姜でさっぱり

子どもたちは生姜のピリッとした辛みも気にせず、
たくさんおかわり

９月になって、秋のカラッとしたお天気というより、
梅雨のようなジメッとした蒸し暑い日が多いから。。

さっぱりおかずを食べて、
夏バテ対策もしっかりとね

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