とろ〜りチーズのポークピカタ *

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おはようございます

tomoko です




今日はピカタレシピ

チーズと大葉を挟んだ、

豚肉のピカタだよ





生姜焼き用の豚ロースを買ったはいいけど、

普通に生姜焼きじゃあ

なんだか物足りなくてね





１枚の豚肉に、

大葉とチーズをはみ出ないようにのっけて

もう１枚の豚肉をかぶせるよ





塩をふって、薄力粉をまぶして、

卵にくぐらせたら

フライパンで両面焼くだけ





メインおかずだけど、

今回もまぁまぁ簡単でしょ


豚肉が崩れそうなときは、

つまようじで２箇所ほど固定するといいよ〜





焼きたてはとろ〜りチーズが…

たまらないね〜〜

（って少し前までこういうチーズ苦手だったけどね、笑）


そのままお弁当にもオススメ〜


試してみてね