オススメのオニオンソース *

おはようございます

tomoko です


３連休終りましたね💦

息子の幼稚園もあと少しで夏休み❗️

１学期ってあっという間だね





前にアスパラガスの肉巻きを作ったとき、

一緒に作ったソースが

家族に好評だったのを思い出して


チキンソテーにも活用してみたよ

玉ねぎたっぷりのオニオンソース。

ポイントはね、

粒マスタード





みじん切りにした玉ねぎ（１/８個分）をフライパンで炒めたら、

醤油、みりん、水（各大さじ１）を入れて軽く煮立たせるよ

あとは粒マスタード（小さじ１/２）を混ぜるだけ❣️


醤油ベースの甘辛味に、

粒マスタードの酸味がよく合う


粒マスタードって、

辛みや酸味が気になるお子さんも多いのかな？


このソースはまろやかで食べやすいよ

お肉料理以外に、

焼いたお野菜にかけても

付け合わせに作った

カレーチーズポテトガレット🥔🥔

千切りしたじゃがいもに、

粉チーズとカレー粉をプラスしてみたよ



息子からは、明日のお弁当にも絶対入れてね

だってー

うんうん、絶対入れるよ

この会話、ママはすごく幸せ






オニオンソースに、ガレット

試してみてねーー