ジンジャーシロップ

ここ数日、空いた時間を使って、ジンジャーシロップの試作を繰り返してます。

生姜をスライスしたり、すりおろしたり、

砂糖はグラニュー糖か黒砂糖か、はたまた三温糖？

スパイスも入れる種類によって香りがずいぶん違います。

普段は辛い食べ物が苦手な私も

ジンジャーシロップに関してはピリッとした方が好みなのですが

はたしてどんなレシピに仕上がるのやら

この冬はジンジャーパワーでお店の準備、頑張ります