こんにちは。
からだ想いCafeサロンくぅがです。
２月も残すところ１週間ほどですね。
皆さまいかがお過ごしでしょうか？
Cafeくぅがでは、
年末年始より相当量のレシピの試作に明け暮れておりました。
毎日毎日試作に明け暮れていたところ、調理器具に不具合がおきてしまい、、、
という具合で、なかなかランチ等々の新メニューのご提供が出来ない状態でございました🙏
このところ
ランチをお断りしているケースも多く、
とても心苦しく思っていました。
先週の土曜日には調理器具が復活し、これまでのランチのご提供が出来ました
ヴィーガンバーニャカウダのランチです。
◎有機発酵玄米ご飯は、
オーガニックの玄米と小豆、そして天然塩で炊いたもちもちの玄米ご飯です。
◎ヴィーガンバーニャカウダのソースは、
植物性の食材なのに、何故かアンチョビのような風味でとても美味しい😋
・グリル野菜、蒸し野菜、生野菜ときのこの13種類
◎大豆のお肉の生姜焼き
◎ネギと大根のポタージュ でした。
さて、今後のランチメニューですが、
オーガニックの玄米を
より美味しく炊くべく、
マイスターの資格も取りつつ、
美味しく召し上がっていただけるメニューに変更致します。
もう少し時間はかかってしまいますが、楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。
そして申し訳ありませんが、
その間カフェをお休みさせていただき
完全な形でご提供出来るようになりましたら、再開させていただきます。
期間は今週から3月中を目処に考えております。
勿論、早目に再開出来る場合は
ホームページやSNSでもお知らせします。
この間のご来店を予定されていた方は申し訳ありません。
また、既にこれまでのランチを
ご予約いただいている分は、
しっかりご提供させていただきますのでご安心下さいませ。
数量多めのテイクアウトなどは
1ヶ月以上前からご予約いただいて
おりますので、そちらはバッチリ段取りしてございます。
近々メニューもお知らせ致しますのでよろしくお願いします😊
新しいランチメニューは、
美味しい玄米に合うたんぱく質、
こちらは葛粉を使った、心とからだに優しいお味のおかず。
葉物や根菜に汁物と、
シンプルでありながら、
しみじみとどこか懐かしさも感じるような、そんなメニューになります。
お若い方にとっては、新しいのかもしれませんね。
私自身も、
「ゆったりと時間がながれるような、ほっこりして、あぁ、美味しいな〜」
という感じになるメニューにするべく、試作を重ねております。
他の米粉スイーツや米粉パンなど
ヴィーガン、グルテンフリーのお菓子
などは、店の調理器具ともう少し仲良く
なってもらって、美味しいお菓子、
パンになるまで暫しお待ちくださいませ。
こちらは、パンもお菓子も、簡単で美味しい。
白砂糖、小麦粉、卵、乳製品不使用で、
これらのアレルギーがある方も、
ダイエットやグルテンフリー、
ヴィーガンの方も、ご一緒に召し上がれます。
そして、お教室で作ることも出来ますので、
こちらもぜひ是非楽しみになさって下さい。
卵や乳製品、小麦粉のアレルギーの方とも
当たり前に同じものを食べられるって幸せです(^▽^)/
そしてサロンですが、
こちらもご予約いただいている方はご安心下さい。
安心して施術をお受けいただけるよう整えてお待ちしております。
施術も、講座も、これまた楽しく。。
クライアントさんがその場で変化していく様子が、とても嬉しくなるのです。
「あぁ、この手を持っていて良かったな」
となる。
「手当て」
とはよく言ったもので、
人の手のエネルギーはスゴイのです。
100万回口で説明しても伝わらないかも知れないけれど、たった一度施術を受ければその良さが分かる。
合う合わないはあると思うけれど、良いものです😊
カフェ営業中に施術のことも聞かれるのですが、その後の準備などであまりお話し出来ないことがあります。
また、講座はホームページに内容を載せてありますのでそちらをご覧下さい🙇♀️
私が口で説明するのが下手なのと、
時々「うっ」と口籠ることがあるのです。
また、何かをしながら説明するという器用さが私にはなく、申し訳ないです。
４月以降になりますが、
通常の施術を、初めての方1回のみ、
お試し価格で施術致しますのでそちらもご利用いただければと思います。
本日はカフェのこと、
サロンのことと、色々書きましたが、、
－まとめ－
今週より、3月いっぱいを目処に、
カフェとサロンをお休みします。
但し、早目に準備が出来た時はお知らせします。
その間すでにご予約いただいている方は、
カフェ、サロン共に、責任をもって対応致します。（当たり前のことですが…）
こちらは、どうぞ安心してお任せくださいませ。
個別にご連絡致します。
本日より、しっかりと先に進めて参ります。
ご不便をおかけ致しますが、
今後ともCafeサロンくぅがを、どうぞよろしくお願いします🙇♀️
それでは、今日もあなたの心身が健やかでありますよう✨
よい一日をお過ごしください。
ー☆★☆ーー☆★ーーー☆★☆ーー
からだ想いCafe＆サロンくぅが
◎カフェ/毎週土曜日
１２：００～１７：００
第１、第４金曜日
１１：３０〜１５：３０
◎サロン/毎週火曜日
１１：３０～１５：３０
ー☆★☆ーー☆★ーーー☆★☆ーー