自由が丘でお茶しようとしたら、目的のお店が混んでていっぱい(T ^ T)
どっか空いてるとこないかなぁとプラプラ探してたら、
Cafeと書いてある立て看板を発見！
見上げると二階に隠れ家的カフェがあり、さっそく行ってみることに。
店内はスペイン風なステキな雰囲気o(^▽^)o
ラテアートもステキ
シフォンケーキはフワフワでおっきくて大満足♪( ´▽｀)
休日にカフェでおいしいものを食べながら語らう時間は、
楽しくて幸せで大スキです
iPhoneからの投稿
自由が丘でお茶しようとしたら、目的のお店が混んでていっぱい(T ^ T)
どっか空いてるとこないかなぁとプラプラ探してたら、
Cafeと書いてある立て看板を発見！
見上げると二階に隠れ家的カフェがあり、さっそく行ってみることに。
店内はスペイン風なステキな雰囲気o(^▽^)o
ラテアートもステキ
シフォンケーキはフワフワでおっきくて大満足♪( ´▽｀)
休日にカフェでおいしいものを食べながら語らう時間は、
楽しくて幸せで大スキです
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ずいぶんと更新をサボってしまった
今月に入って残業が続いてます
というわけで、なんとかギリギリ駆け込んで、ＡＢＣクッキングに行ってきました
2月のＣメニュー「大人女子の上品和食」
鰯のあられ揚げ・鰯のすり身揚げ
梅じそかつおごはん
山芋の落とし汁
なすとかぼちゃの揚げ浸し
ほうじ茶ゼリー
今回のポイントはアジの手開き！
1人2尾のアジをおろします☆
せんべいを衣にしたあられ揚げと根菜を入れたすり身揚げ、
どちらも香ばしくておいしかったぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
おせんべいの衣って、おいしいんだなぁ。
また作ってみたい一品ですd(^_^o)
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グラーノ（料理教室）のレッスンで持ち帰った生地で、おうちでピザ焼きました(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
具はレッスンとあまり変わらず、トマトソースやタマネギやキノコなどなど
家のオーブンでは、さすがに300度は出ないので、250度で焼きました。
昨日とはまた少し違ったしっかりした生地の食感で、これもおいしかった
今回は、モッツァレラチーズと生ハムとベビーリーフを加えて食べましたぁ
一緒に行った友人は、バジルペーストや、モッツァレラ、ゴーダチーズでアレンジしておいしく食べたそうo(^▽^)o
私は余った具材で、ピザトーストをついでに作って食べました♪( ´▽｀)
また、おうちでピザ作りたいな
来月は、黒糖チョコマーブル食パンのレッスンに行くぞ～
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昨日は五反田のグラーノのパン教室でした
メニューを見た時から、絶対習おう！と決めてた天然酵母のピザ♪( ´▽｀)
予約した時からずっと楽しみにしてました
生地がすごくべたつくから、一緒に行った初めての友達は最初は難しそうだったけど、
先生にコツを教わりながら上手にこね上げてました！
そんなわけでべたつく生地に手間どり写真は撮り逃しました（笑）
いきなり焼く前の図♪( ´▽｀)
これを300度のオーブンに入れ、一気に焼き上げます(*^◯^*)
きゃー
おいしそうそしてそして、写真を撮ってるあっという間に完成～o(^▽^)o
食べてみると、モッチモチの生地が最高においしい～
家族にも大好評(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
グラーノ天然酵母の授業では、自分で焼き上げたピザと、
次の日にもう一度作れる生地をお持ち帰りできるから、すっごくお得な気分！
一緒に行った友達も帰りに「すっごく楽しかった～
」ってメールをくれたから良かったd(^_^o)天然酵母のパンは発酵は時間かかるけど、ほんとにおいしいからオススメです
ピザは工程すくないし、早くできてこんなにおいしいから、すっごい気に入りました～
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今日は友人と渋谷にある「渋米（じゅうべい）」に行ってきました
野菜がモリモリ食べたい気分だったので探してみたところ、こちらを発見
飲み物は、野菜ジュースの三種飲み比べをセレクト
疲労回復や美肌に効果があるらしい
そして、こちらが本日お目当てのサラダバー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
毎日、取れたての新鮮野菜を農家から仕入れてるんだって！
さすがお野菜。とってもカラフルでキレイ
パリパリポリポリ！
会話の合間に、新鮮野菜のおいしい音が響きます♪( ´▽｀)
どれもシャキッとしてて、あま～～い
ごはんセット！ゴハンは白米、炊き込みご飯、雑穀米などから選べて、おかわり自由(*^◯^*)
こちらはアラカルトで、レンコンの三種盛り？だったかな（笑）
シャキッとしたレンコンの歯ごたえがいいですね
店内はキレイ＆かわいい感じで、居心地良かったです
照明もステキ！影が鳥さんですd(^_^o)
もちろんサラダバーはおかわりして、お野菜をいーっぱい食べれて大満足
でも予想以上にお腹いっぱいになって、おかわり一回しか行けなかったのが残念（笑）
野菜が食べたくなったら、また行こうっと
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この間、ＡＢＣクッキングでレッスン受けてきましたよd(^_^o)
1月Ｂメニュー《熱々！よくばりコリアン定食》
圧力鍋でスピードビビンバ
プルコギ～ゆず風味～
純豆腐（スンドゥブ）
ゆず茶サイダー寒
一番気に入ったのはプルコギ
お肉や野菜を韓国風味に味付けして炒める時に、決め手にゆず茶にするジャム？を一緒に入れます
甘みが程よく、ゆずの風味が爽やかで、すごくおいしかったぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして、こちらはゆず茶サイダー寒。
サイダーのシュワッとする感じがちゃんと残ってていい感じ
夏に冷やして食べたいなぁ(*^◯^*)
あっ、パンのレッスンもまだ残ってたんだ…。受けに行かなくちゃ
最近はグラーノのレッスンに夢中だから忘れてたわぁ
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1月Ｂメニュー《熱々！よくばりコリアン定食》
圧力鍋でスピードビビンバ
プルコギ～ゆず風味～
純豆腐（スンドゥブ）
ゆず茶サイダー寒
一番気に入ったのはプルコギ
お肉や野菜を韓国風味に味付けして炒める時に、決め手にゆず茶にするジャム？を一緒に入れます
甘みが程よく、ゆずの風味が爽やかで、すごくおいしかったぁ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
そして、こちらはゆず茶サイダー寒。
サイダーのシュワッとする感じがちゃんと残ってていい感じ
夏に冷やして食べたいなぁ(*^◯^*)
あっ、パンのレッスンもまだ残ってたんだ…。受けに行かなくちゃ
最近はグラーノのレッスンに夢中だから忘れてたわぁ
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昨日は、テニスしてゴルフして、Wiｉフィットして…
いっぱい体動かして遊んで楽しかった
今日はおうちでの～んびり
いっぱいOne Piece観て、ますますハマりちゅう
ワンピースはおもしろいね！
感動のシーンも多くて泣けるし(T ^ T)
話は変わるけど、今日はほんっとにほんっとに寒かったねぇ～
風がつめたーいヽ(；▽；)ノ
っというわけで、温かいものが食べたくて、
自由が丘にラーメンを食べに行ってきましたぁ
銀節や 熟成醤油ラーメン
久しぶりのラーメンはおいしかったなぁ(*^◯^*)
具だくさんでボリュームも満点だったし
体もあったまったぁ
よし、また明日から一週間がんばろっと(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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昨日は料理教室に行ってきました
五反田にある
お料理とパンの教室『grano』
かわいいウエルカムボードがお出迎えしてくれます
今日のメニューは「皮から手作りもちもち餃子と雲白肉（豚しゃぶの甜醤油ソース）」！
まずは皮作り！米粉入りのモチモチの生地を作ります。
背の低い友人は、踏台に乗って体重かけて、しーっかりコネてましたよ～（笑）
中に包む肉あんも、しっかり味付けしてあって、いい香り～
休ませておいた生地を、めん棒とパスタマシンを使って薄～く薄～く伸ばしていきます！
初めてのパスタマシンに最初は戸惑ったけど、先生に教えてもらいながら使ううちに楽しくなってハマっちゃった（笑）
つつぎは[後編]☟
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つづき
やっとこさ40枚の皮が完成～
さっそく肉あんを包んでいきます‼
みんな黙々と作業！こういうのって集中しちゃう（笑）
そしてそして、各自約40個のギョウザを包み終えました～
みんなそろそろお腹もペコペコ
というわけで、さっそく自分の食べる分を焼きに入り～（後はお持ち帰り！）
カリッとおいしく焼き上げるコツも教えてもらって、全部完成～(*^◯^*)
一緒にウンパイロウも作りましたよ
ちょっと火が強くて、しっかり焼き目がついちゃったけど、
これくらいでも全然大丈夫だった！
皮がモチッ！焼き目がカリッとしてめちゃくちゃおいしい
市販の皮では味わえない新食感です！
嬉しいことに、先生が炊きたてゴハンと、
優しいお味のスープを一緒に用意してくれました～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
内容盛りだくさん、お腹もいっぱい、おみやげたくさんで、
楽しくて大満足なレッスンでした
来月のピザのレッスンも楽しみだな～
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