パーティーレシピを考えるのって、
すごく楽しいです♪
見た目やボリューム、
盛り付けなんかにこだわりだすと、きりがないですね…(・・。)ゞ
お客さまに
「うわぁ♪」
といっていただけたら嬉しいな、と思いながら
コースメニューを考えます。
…主に考えたり、作るのは調理担当なのですが。。。
スタッフ1は横から文句を言う係です(￣ー☆
ちょっとした時間を使って試作をする最近…。
実際に作ってみたら、想像していた味と違ったり。
楽しい発見も多々あります。
明日は定休日！
今日作った試作をお持ち帰りし、おうちで試食・検討するスタッフ…
（肥えます）
考えているカクテルを実際に作るスタッフ…
（酔います）
休み明けに新たな試作を持ち込むスタッフ…
（すでに休みじゃないです）
それぞれ、楽しみながら定休日を過ごしたいと思います♪
では、また火曜日に。
おつかれさまでした！