こんばんはm(._.)m
Cafe Ricca の横山です。
今日はバレンタイン
チョコレート会社の思惑にまんまと引っかかってる人間の一人です
チョコ大好きなので、あげるより貰いたい派です。
今日のセットのデザートは、12日に学んできました、ココアパウンドケーキとチョコアイス。
そうなんです
12日の定休日は、手稲区曙にある『まなびやカフェ あけぼの分校 給食室』さんでのケーキ講習に参加してました。
今回は、カタラーナとパウンドケーキ。
カタラーナはレシピと説明のみで終わり、パウンドケーキは実践してきました。
私が作ったのは、ココアパウンドケーキ
オレンジピールとクルミを加えて焼いてみました。
そして、祝日でお店も休みだったので各自持ち寄りのランチ会
私は、試作もかねてのイチゴサンドを作って持っていきました～
ランチの後はみんな真面目にお菓子作り
向かって左側は、あけぼの分校給食室のオーナーの江上さん
右側は北広島にある、うさカフェ しあわせうさぎのオーナーさんの山本さん
いつもお世話になってる、お二人です。
そして、今日はバレンタインなのでお客様に感謝の気持ちを～
皆様に喜んで頂いて良かったです
明日も通常通り営業してますので、皆様のご来店心よりお待ちしております