すなふきん -17ページ目

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26Jan
- 恵方巻検討中
  2月3日は節分ですね。そろそろ節分やバレンタイン商戦本番といったところでしょうか。いまや、すっかり定着した恵方巻。今年はどうしようか、悩み中です。手作りもしたいんですけど。で、セブンイレブンさんの商品紹介があったので、今日はそれを検討。昨年は約664万本を販売されたそう。真ん中の上に乗っているのが、福を呼ぶ七品目の恵方巻ミニサイズ税込298円同じもので、レギュラーサイズの税込420円もあります。ミニが8.5㎝の長さに対し、レギュラーは13㎝。七品目は、縁起が良いと言われる・かんぴょう煮・蓮根・穴子・おぼろ・椎茸煮・厚焼き玉子・きゅうり昔、祖母が作ってくれたものに似てるなぁって思いました。他には、海老とツナのサラダ巻や牛すき牛蒡しぐれ仕立てがあります。なんか、お正月の続きのような食卓ができそうで、美味しそう。で、なんと予約特典もあるそうで、恵方巻を3品予約するごとに、大相撲ミニ手ぬぐいがもらえるみたいです。※店頭での予約が対象稀勢の里の優勝、横綱昇進もあり、とってもタイムリーですよね。前から準備されていたのだろうから、なんかすごい。手ぬぐいは、約48×20㎝日本相撲協会の監修だそう。セブンイレブンさんの恵方巻、気軽にランチタイムにもいただけそうな感じです。どうしようかなぁ。色々迷います。
25Jan
- 話題の食パン
  店舗数が結構増えているのでしょうか。気になっていた一本堂さん、偶然出会えました。食パンの専門店ということで、お店には食パンばかり並んでいました。どれにするか結構悩んでしまって、その間に既に常連さんぽい方が何人も買いに来られました。で、スライスの枚数をそれぞれ好みに合わせてオーダーされていました。7枚切りにもできるみたい。市販では見たことないですよね。6枚の次は、8枚だし。で、まずはやはり、ド定番がいいなということで、こちらにしました。一本堂食パン。お店の名前が付いているものを、まず選びがち。最近は、ホットサンドにハマっているので、10枚に切ってもらいました。で、まずは、アボカドトーストに。シンプルな食パンなので、こういったアレンジトーストによく合うと思います。他の味も気になるので、１つずつ試してみたいな。特に気になるのは、ちーずゆたか国産小麦100パーセントの「ゆたか」に国産、北海道のチーズのマリアージュ！国産好きの私には、そそられます。
24Jan
- たべるデンマークヨーグルト❤︎カップ
  先日、大容量の方をご紹介した、たべるデンマークヨーグルト。個食のカップは、こんな感じ。で、こちらはパッケージが水色なので、加糖タイプ。特定保健用食品、いわゆる特保商品なんですね。ビフィズス菌が生きたまま腸まで届く！見た目はこんな感じ。カルシウムが必要な産後ママ。ヨーグルトはなるべく食べていきたいですが、子どもも大好きなので、取り合いは間違いなく、これも全部取られました。加糖なので、無糖のものより、子どもは食べやすく好きだったみたいです。わたしには少し甘かったので、個人的にはフルーツと合わせて、無糖の方を楽しみたいなと。いろんなヨーグルトを引き続き食べて紹介していきたいと思います。自分で作るものにも、興味あります。ホームメイド・ケフィアのスターターキットとか。【ホームメイド・ケフィアのスターターキット】を１０名様にプレゼント！
23Jan
- おいしいお茶漬け
  お茶漬けって、おいしいですよね。残ったごはんをお茶漬けにすることもあると思いますが、あえて炊きたてのごはんで、アツアツをおいしくいただくにふさわしいお茶漬けがあると思います。それがこちら、新橋玉木屋さんの懐石茶漬のシリーズパッケージも高級感があって、ギフトにもぴったりだなと感じます。味もいくつか種類があるので、箱詰めで贈り物にすると、喜ばれそうです。今回は、平目茶漬を。白身のお魚の中では、平目は大の好物。お刺身とか高級感があって上品で、子どもの頃から大好きでした。中を開けて、白ごはんにかけてみるとこのような感じに。あられや三つ葉も入っていて、嬉しい。おだしをかけて、こんな感じ。平目の身も、こんな風に厚く入っていました。自分で食べるにはプチご褒美な感じですが、たまにはいいかなぁと思います。外出先で、ヒルナンデスで鯛茶漬けが東京駅のお店で2番人気の商品だと見て、思わず投稿しました。うに茶漬けも食べてみたいなぁ。ちょっとお値段高めでしたが。
22Jan
- 出汁をとる
  和食をおいしく感じています。揚げ物などガッツリしたメニューももちろん大好きなのですが、日本食らしい、和食の魅力もなかなかです。上手にできるようになりたいものです。そんな、和食の基本は、やはり出汁なのだろうなと思います。祖母の影響もあり、出汁をとるということには慣れ親しんでいましたが、いざ自分で料理をするとなると、なかなか面倒なときも。いまなら顆粒だしの素や、だしパック、液体のだしなど、さまざまな便利な出汁がありますもんね。もちろん、わたしも使っています。でも今日は出汁をとることを書きたいなと思います。出汁をとると言っても、日本料理人さんのような本格ではなく、わりと気軽にできる方法をとっています。基本は、昆布とかつお出汁が多い我が家。こんな感じで鍋に水をはり、昆布をつけておきます。昆布は水出しで結構出汁がでます。そのまま使われる方も多くいらっしゃるかもしれません。わたしはこれを火にかけて、沸騰する前に取り出し沸騰したところに花かつおを入れ、１分ほど煮立たせて、火を止めます。そしてかつおが沈んだところで引き上げ、完成！本来なら、これを濾すのですが、手間を省いて、ザルをあげて完成。こんな感じで、少しかつおが入っているのはご愛嬌で。これだと手軽で、出汁をとることを負担に感じないでできます。なので、オススメです。離乳食には、だしが基本だなというのを、本などを読んだり、講座で学んだりして、実践しました。子どもはだんだんジャンキーなものを食べ始め、甘いものも親に似て大好きで、最近では好き嫌いも激しくなってきてしまったのですが、小さい頃に覚えた出汁の味は染み付いているようで、すまし汁などは大好きです。小さい頃の出汁の記憶は一生モノだと習ったので、幼児食は上手にできなかったけど、まだ取り戻せるかなと思っています。今年は出汁のこととか、離乳食のこととかも書いていきたいなと思います。素材の大切さとか。出汁があれば、あとはおいしい国産のお野菜などを合わせて、カラダにいいおかずが、薄い味付けでできそうです。例えばこんな炊き合わせ、作ってみたいな。【WASHOKU】出汁をおいしくするための浄水器で出汁を取ろう！
21Jan
- 好きなヨーグルトメーカーのプリン
  ヨーグルトが好きでいろんなメーカーさんのものを食べていますが、その中の１つ湯田牛乳さんのプレミアム湯田ヨーグルトパッケージが変わってるなぁと思って、気になって購入したのがはじめ。価格も結構高めなので、こだわりがあるのかなと。ヨーグルトのことは、また別の機会に書きたいなと思うのですが、今回はこちら半熟なめらかプリン。プリンは大好き。とろとろした食感のものは贅沢な気持ちになれますよね。表面は少ししっかりしていて、中はこんな風にとろとろ。甘さもちょうどよく、とてもおいしい。夫が、昔ながらのプリンの味がすると、好んで食べました。食感はいまどきで、味は昔ながら。素材のよさを感じます。子どもは、スイーツ大好きで、いつも家族で奪い合いですが、プリンだけは何故か苦手で食べたがらず。夫婦にとってはありがたいのですが、今回は違いました。一口ちょうだい！と夫からも私からももらって食べました。おいしかったようです。
20Jan
- SUBWAYの新作
  SUBWAYさんの今週登場の冬の新作のチケットをいただいたので、さっそく食べに行くことに。ローストチキン広告のとおり、シャキシャキ野菜としっとりチキンこんな感じで完成しました。SUBWAYさんは、オーダー時にスタッフさんとのやり取りが結構あって、コミュニケーションが図れます。テキパキされていて、素敵だなって方が多い印象。この日の女性スタッフさんも、素敵でした。ローストチキンに合うパンはどれか、トーストするかなどのやり取りに加え、野菜の確認。好みに合わせて、増減できるんですよね。今回は、シャキシャキ野菜ということで、レタス増でお願いしました！仕上げにかけていただいた、ハニーマスタードがホントに効いておいしかったです。ハニーマスタードって、いいアクセント。家庭でも真似してみたい。サンドイッチが大好きで、結構パンが続くこの頃。包みもいまは冬のデザインで。今日は大寒！ブリが食べたくなります。
19Jan
- 絵本〜子どもと一緒にうたいながら〜
  子どもには絵本を読んであげた方がいいんだろうなぁという思いを持ちつつも、日々の作業を言い訳に、あまり時間を取ってきませんでした。特に、自分でひらがなが読めるようになってからは、「じぶんでよみなさい」ということがあまりにも多かったなぁと、反省しています。子どもは、読んで欲しいんですよね。自分のことやる時間を少し分ければよかったなぁって。で、今年は変わろうと思いつつ、まず見つけた絵本がこちらおべんとうばこのうたわらべうたにある、おべんとうばこのうたが絵本になっています。お弁当は、やはりわっぱなんだ！とちょっと嬉しくなったり。途中、一緒にうたいながらページを進めていけるところは、とても嬉しいです。子どもは、手遊びなども織り交ぜてくれました。で、完成したお弁当が、こちらそういえば、主役となりそうなお肉やお魚はいないんですよね。時代なのかなぁ。九州駅弁グランプリの常連、鹿児島の「かれい川」という駅弁を少し重ねてしまいました。もちろん食べたことないのですが、地産のものを使って全て手作り。そして、現地で販売。そういう考え方、いいなぁって、感じました。と、話はそれてしまいましたが、絵本の読み聞かせ、そんなに気合いを入れず、一緒に楽しめるものを探してみるのもいいのかもしれない、と思いました。既に三日坊主未満ですが。
18Jan
- マックカフェ
  マックカフェができたとき、とてもお洒落だなぁって思ったっけ。学生の頃、飲食業界に興味があって、どういう空間で過ごす（食す）かということも重要な要素になると考えていました。まあ、海外ではすでにそういう空間はできていたような気もするけど。で、期間限定のアップルキャラメルタルト。アップルが生でないのは苦手なんですが、ショーケースでとてもおいしそうな輝きを放っていたので、つい。期間限定にも弱いし。このあと、ザッハトルテにしなかったことを激しく後悔するんだけれど。お味は、アップルパイの中身のアップル苦手な私にも、食べやすくおいしかったです。ドリンクは、ホットチョコレートにしちゃったので、ザッハトルテは選ばなかったんですけどね。すっごいきれいにバリスタさんが仕上げてくださったのに、飲んだらこうなっちゃいました。とても、甘かった。甘い×甘いで、自分を甘やかしてしまったー。
17Jan
- あんぽ柿
  店頭で、あんぽ柿や干し柿が目立つ時期になってきましたね。福島県は、あんぽ柿が有名だそうで、知りませんでした。ＪＡふくしま未来さんのあんぽ柿。柿というと、個人的には奈良のイメージ。祖母の影響もあって、お取り寄せして、自分で作ったこともあります。その時の写真。この後、外につるしたのですが、鳥に狙われ、食べられまくってしまって、半熟の状態で取入れて食べました。いま思えばそれは、あんぽ柿の親戚みたいな感じだったのでしょうか。今回、紅茶と合わせて、そのままいただいてみました。お料理にも使えるようで、パスタのレシピなども見かけます。またクリームチーズやパン、ヨーグルトとの相性もよいようなので、残りのあんぽ柿は、そういった組み合わせでいただいてみようかな。
- 手づくりスイーツ
  子どもと一緒に手づくりスイーツ。本格的なものは、また違う機会にやってみたいですが、今回は約30年前（1982年）発売の人気商品をリメイクして再発売されたミックス粉・卵・油・水を箱の中で混ぜてオーブンで焼くだけで出来上がりのこちらを使わせていただいて。底に顔があることに、何だかすごくウケていた娘。周りの部分をカットします。箱がそのままケーキ型になるので、ケーキ型を持っていなくてもそのまま作れます！！材料を用意して、始めました。結構少ない材料で済む感じ。用意するものは、卵とサラダ油と水だけです。うちでは、オリーブオイルを使ってみました。真剣に混ぜる我が子。やりたい気持ちが強く、「お母さんより上手にできる！」と嬉しそうに、かつ張り切っていました。チョコバナナが大好きで、お祭りなどに行くと必ずねだられるので、今回その組合せで作りました。オーブンで焼くこと40分（設定）。写真はちょうど半分くらいの時間だったでしょうか。完成しました。中央がしっかり膨らみます。9等分することになっていたので、そうしていただきました。夫は、「バナナのあるところが特においしいな。」と珍しく感想を言ってくれました。中に、刻み込んだバナナを入れてもよかったかもしれません。次回はそうしてみたいな。私は、板チョコなどを練りこんでみたいな、とも思いました。ごちそうさまでした。日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中
16Jan
- デンマークの
  今日もヨーグルトの話で。デンマークヨーグルトさんのたべるデンマークヨーグルトこちらもなかなかいいお値段で、でも、北欧好きとしては気になっていたところ。飲むヨーグルト（ドリンクタイプ）もあって、そちらも気になっていて、どっちもいただくようになりました。今日は、食べる方のご紹介で。500ｇ　388円いま知ったけれど、加糖と無糖がある。パッケージで、葉っぱが水色だと加糖、黒色だと無糖。今回は無糖で、フルーツを添えて。ブルーベリーと、イチゴと。なんか、絵になる。お皿は、ほしくて買った、リサ・ラーソンの波佐見焼。子どもも、無糖だけど、パクパク食べました。加糖の方が好きみたいで、特に、カップを好みますが…デンマークヨーグルトは、デンマークから空輸した3種類の乳酸菌と日本産の生乳で作られているそう。穏やかな味わいとクリーミーさでお料理にも適しているようです。取扱店舗は限られているようですが、関東では多いですね。オンラインでも買えるようで、楽天市場さんのこちらの初回限定セットが、かなりお得な気がします。ほしい！！
15Jan
- ヨーグルトに目覚める
  ヨーグルトが好きです。いろんなヨーグルトが販売されていて、売り場に行くと興味を惹かれます。ひとつずつ食べてみたくて、いろいろトライ。KINOKUNIYAさんのリーフレットのヨーグルト特集がすごく参考になって、これをもとに食べています。今回は、アテナさんのギリシャヨーグルト500グラム540円！お値段が結構いいので、毎回の購入は難しいですが、特別感があっていいです。開封すると、こんな感じ。ギリシャヨーグルトならではの濃厚な密度。製品紹介によると・・・ギリシャヨーグルトは、欧米でも人気が高まっているヨーグルトで、濃厚かつまろやかで、コクのある味わいが楽しめる。日本でも人気の高まるギリシャヨーグルトの中でも、「ATHENAギリシャヨーグルト」は、アテネ農業大学乳製品研究所が認めた、ギリシャの伝統的な菌株であるサーモフィラス菌（ＡＣＡ－ＤＣ００２９™）を使用し、さらに独自の技術で菌種をブレンドし日本人に合うおいしさを実現したそう。いい意味のもったり感があり、食べ応えもあります。そんなに酸っぱくないので、スイーツとしておいしくいただけます。今日は1月15日、いちごの日ですね。お肉料理に合わせて、ソースなどにも使えるようです。アレンジレシピも美味しそう。
14Jan
- パンのある朝食が好き
  夫はごはん派子どもはコーンフレーク好きわたしは…やっぱりパンかな特にベーグル❤︎みんなバラバラな好みがあって平日の朝に別々のものを作ると時間がかかって大変だけど休日ならまだ可能。でも、パンも、サンドイッチとかならパパも好きで食べてくれるからこれなら家族みんなで食べられる。お気に入りは、アボカドトーストと普通にハムチーズはおいしい。いい休日を過ごしたいはずなのに親子ゲンカが絶えないこの頃。どうしたらいいんだろう。気難しい年頃なのかな？お昼ごはん、外食して、仲直りするかなぁ。
13Jan
- ディカフェ＠スタバ
  ついに？スターバックスコーヒーさんから、ディカフェ。すべてのエスプレッソドリンクにディカフェの選択が可能、っていうところがとても嬉しい。1種類だけじゃなく。早速行って飲んでみることに。とっても、楽しみ。ステッカーまでいただいてしまいました。ふたを外して、甘いミルク感がなんとも言えず。コーヒーが大好きで、毎日かなり飲んでいましたが、体調に合わなくなって、カフェインに違和感が出ていました。このディカフェのスターバックスラテは、99％カットされているというのがまさにその通りなのかなと思える味わいでした。コーヒーを飲みたいけれど我慢している妊婦さんや授乳中のママさんにおすすめしたいな！久しぶりに読書などしてみて、スタバを満喫させていただきました。ソファ席の方がよかったかな。
12Jan
- ザ・ゴハン
  昨日届いたカタログの1ページ目に載っていて、すごく気になるバルミューダザ・ゴハンザ・トースターで有名なバルミューダ社から、炊飯器が出るとは聞いていたのですが、やっとどんなものか見ることができました。独自の二重釜構造で、外はしゃっきり、中はふっくらになるそう。かためで、カレーやチャーハンに合うそうですが…食べてみたいなぁ。今日、予約開始のメールも届いたので、置いてありそうなショップに行ってみたけれど、トースターとポットしかなく…しか、と言っても、このどちらもめっちゃ惹かれますけど。インスタとかでも、みなさんすごくオシャレに使っているのが…素敵すぎる。炊飯器はリアルにほしいので、どこかで炊きたての試食とかあるといいなー。バーミキュラとかなり悩む感じです。
- OXOのおろし器
  一時期、OXOにとてもハマって、集めていました。計量カップは人気があるので、持っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。そんな中で、我が家で結構使用しているのがこちら、冷蔵庫に入れていたので少しくもってしまいましたが、OXOのおろし器。もっとかっこいいネーミングだった気がする…そう、ダイコングレーター削るところは、こんな感じです。お鍋の薬味で、大根おろしと、人参おろしでもみじおろし風？唐辛子で作るより手間はかかりませんでしたし、金時人参がまだあったので、よりもみじおろしらしい色になりました。水炊きの薬味に使いました。OXOのおろし器は、下の黒い受け皿が滑りにくいのでおろしやすいですし、透明のカチッとしまるフタが付いているので、そのまま冷蔵庫にも保管できて便利です。鬼おろしや銅のおろし金にも憧れていますが、さすがにそこは何個も使いこなせないので、購入は我慢中です。お鍋が美味しい季節になってきましたね。
11Jan
- キッズワーク
  お正月が明けて、今日は鏡開きですね。おしるこをお願いされていたのに、夜お鍋にする予定なので、お鍋に入れてしまおうかと考える母…なんか、すごく寒いと聞いていましたが、ポカポカ暖かそう。おべんきょうしなさい！って、言ってはいけないことをガンガン言ってしまうのですが、キッズワークは喜んでやる我が子。レベルがあっているからでしょうか？楽々クリアしていきます。おせちは、我が家はプレートにしたんですが、重箱パターンもサクサクこなしていきました。おやつもね、大好きですから。DMも届くんですが、次年度どうするか、そろそろ考えていかないとな〜。皆さんはお子さんの教育教材、どうやって選んでらっしゃるんでしょうか。
10Jan
- ドラえもんの恵方巻
  スーパーへ行くと、店頭はもう、恵方巻とバレンタインですね。コンビニはもっと早かったかな。今年は恵方巻どうしよう・・・作りたい気もしつつ、早期予約キャンペーンなどもあるようだし、各店こだわりの恵方巻もあるようだし。そんな中、イオンさんのドラえもんの恵方巻を知って、ちょっと気になっています。えほうまきロールケーキと節分の和菓子セットもあるそうで、どれにも予約特典が1個ずつ付くそうです。「映画ドラえもんのび太の南極カチコチ大冒険」フォアフォアカイロ＆ティッシュカバーだそう。実物は見ていないのですが、チラシを見る感じ、可愛い。買ったことないけど、子ども用に考えてみようかな…。うちの子はお刺身とかほとんど食べないので、具材を変えるなら、ありかと。どらやきの皮が恵方巻の中に入っているのが驚きですが。
- アボカドトースト
  アボカドトーストにはまっています。アボカドをむくのもうまくなってきました。海老とアボカドは、黄金の組み合わせ。女子なら絶対好きな方多ですよね。ヨーグルトとマヨネーズをあえたソースを塗って、いい感じに。仕上げには、チリパウダーを。食感がしっとりめなので、トルティアチップス　アボカドクリームチーズ味を上にトッピングしたら、また違った食感になって、おいしそうだなぁ。アボカド風味のオイルをかけたトルティアチップスにクリームチーズパウダーやオニオンが効いているトルティアチップス　アボカドクリームチーズ味なので。湖池屋モニプラファンサイトファンサイト参加中