パルシステム オリジナルのジュース、
買ってみました。
福岡県南部の緑豊かな地域にあり、夏は蛍が舞うほどの
清流を抱えた「ＪＡふくおか八女」。
肥沃な土壌に恵まれ、果樹やお茶など、多彩な農産物を
作ってきたパルシステム の産直産地。
『ストレート果汁八女のみかん 』は、この地で10月～3月
の旬に収穫した温州みかんを100％使用。
栽培した農家の顔が見えるジュース
加工はいたってシンプル。
みかんを搾り、殺菌と異物除去を経たものを、缶に充てん
しただけ。
みかんそのもののおいしさを味わえるように、酸化防止剤や
香料などは加えず作りました。
「ＪＡふくおか八女」の温州みかんは、さわやかな香りと酸味、
キレのよい甘さが特徴ですが、原料の持ち味は搾ったあとも同じ。
手ごろな飲み切りサイズで、すっきりとしたあと味、サラッとした
のど越しを楽しめます。
欲を言えば、もう少し量が多いといいな～と思いますが、
朝からプチ贅沢という感じで、飲むのにはこのくらいの量が
いいのかも。
ホテルの朝食で出てくる、プチ贅沢感、のような感じです。
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「濃縮還元果汁」と「ストレート果汁」の違いは？
「濃縮還元果汁」
果汁を濃縮して保存しておき、容器に詰めるときに元の濃度まで
水を加える方法。
「ストレート果汁」
搾った果汁を容器に詰めたもので、濃縮や加水の工程がない分、
味や風味が素材そのものに近いのが特徴。
ママこえ さんの企画を通じて、ただ商品を消費するだけから
一歩踏み込むようになれました。
