「お砂糖はカップ印」
の日新製糖 さんが運営するオンラインショップ
ご存知ですか
カップ印マーケットは、1950年設立の日新製糖 さんが運営する
お砂糖のネットショップです。
通常のお砂糖のほかに、こだわりのお砂糖もラインナップされています。
例えば…
果糖は、果物やハチミツなどに多く含まれる甘味料です。
フルーツ、果実酒、ハーブ、ミルクなどの風味を引き立て、
一層おいしくしてくれるそう。
冷たい飲み物や、ヨーグルトにもよく溶けるようなので、
とても使い易そうですね
低温時にはお砂糖の約1.5倍の甘さを得られるため、
ジャム作りにも適しているそうです。
続いて、粉糖
おいしくて固まりにくく、お菓子づくりに最適。
パウンドケ－キやクッキー、洋菓子のデコレ－ション、
チョコレート、バタークリームの練りこみなど幅広く使えます。
そんな、いろんなお砂糖がある中、私が料理に使ってみたい
お砂糖は…
かなと。
名産地、沖縄県波照間島産の黒砂糖。
黒砂糖は、南国の太陽をいっぱいに浴びて育った、さとうきびの
しぼり汁を煮詰めて作ったものだそう。
豊かな風味をもち、そのまま食べるほか、
黒みつ、煮物、お漬け物、果実酒などいろいろな用途に使えるそう
来年は、是非、らっきょう漬を作ってんみたいと思っているので、
そのときに使ってみたいです。
カップ印マーケットで紹介されているレシピで、
ポテトの焼きまんじゅう 気になります。
じゃがいもも、かぼちゃも大好きなので。
子どもにも、安心して食べさせられそうなところも魅力的です。
また、最近好評だったもので、きび砂糖 を使ったパンがあります。
ママ友たちと、持ちよりお誕生日会をしたとき、きび砂糖と国産小麦粉を
使ったパンを作っていったのですが、中はしっとり、外はカリッとしていて
とても美味しいと好評でした。
きび砂糖
を使って正解だったな～と嬉しかったです。
レビューブログさんからの紹介でした。
