サラダエレガンス はじめていただいてみました。
サラダエレガンスとは…
どんなお料理にも味付けはこれだけ！
乾燥野菜とシチリア島産岩塩をミックスした野菜コンソメ風味の調味料。
まずは何にかけてみようかな？と思いつつ、お買物に。
お肉屋さんの揚げもの惣菜、美味しいですよね。
何故かアジフライ（さかな）も売っているので、購入するのですが、
サラダエレガンスひとつで、結構味が決まりました。
こんな感じで、直接かけていただきました。
トマト、オニオン、にんじん等のうま味に
ブラックペッパーと岩塩をブレンドした調味料のサラダエレガンス。
ブラックペッパーと岩塩だけなら、他の調味料でもありそうですが、
そこに野菜のうま味が入っているのは、なかなか無いなと思います。
ドレッシングのかわりにサラダにそのまま振りかけたり、
フライドポテト・唐揚げ・天ぷら等のつけ塩に、
またローストチキンやポークソテー、炒飯や焼きそばの味付け等、
幅広く活躍すると書いてありましたが、揚げものの他に、
サラダにかけることが気になったので、そちらも。
ポテトサラダの味を決めるのって、結構難しいなといつも思っているのですが、
サラダエレガンスをかけると、引き締まる感じでした。
市販の甘め？のポテトサラダに合うと、個人的には思います。
次は、焼きそばなどにも使ってみたいなと思います。
