モラタメさんでいただいた
ヒガシマル醤油株式会社さんの 京風割烹 白だし
ペットボトルに入っていて、瓶と比較し、軽くて使いやすい
ボトルに色々メニューが載っていて、何を作るか迷いましたが、
やっぱりこれが食べたくて。
そう、おでん。
昨年から白だしで作ったりしていたので、まずはここから。
一番上の写真のように、結構使います。
この日は、紀文さんの紀文の季節のおでん種を使い、
そこに、おでんには欠かせない大根とたまごを加え、
こんな感じで仕上がりました
白だしなので、色が薄くできあがるのがいいところ。
真黒い（茶色い）感じにはなりません。
でもでも、
お味はしっかりついてました！
これからますますおでんの美味しくなる季節。
また作ろうと思います
他のメニューにも、白だしで挑戦してみよ
