お米のサンガさんの
に参加させていただき、はや1ヵ月。
やっぱりあのおいしいお米が忘れられず、
お休みを利用して、行って参りました。
ありました
前回いただいた、菊池さん家のささにしき
今回もおなじものにしようかなと思っていましたが、
隣を見ると、
おなじ菊池さんのいっすんぼうし
という銘柄が
こちらも気になります。
いっすんぼうしは、ささにしきではなく、コシヒカリだそうです。
農薬・化学肥料不使用で、安心・安全なお米。
約10年間もの間研究を重ねて完成させた新銘柄だそうです。
２キロお試しに購入。
白米と迷って、９分付きに。
７分にしてもよかったなぁ。
さっそく、いただきました。
計量し、浄水で軽く研ぐ。指
２本がポイントです。
そして、待つこと
炊き上がりました
キレイな白。
ほんのすこし黒いものも混ざっていましたが、安全上は
問題ないとのこと。
いただきます。
精米したてということもあってか、一段とおいしく感じました。
香りも、臭みがなく、いい香り。
甘みもあって、おいしかったです。
おかずは・・・
久々のめざし
と
小松菜としめじとハムを炒めたもの。
＋みそ汁でした。
味付けは塩がメインですが、薄めに。
ごはんはいつもより多く炊きましたが、
前回推奨された、おかず３割、ごはん７割にやや近づけたかも
やや高いなぁという思いは、お米だけを考えるとまだ少しありますが、
他に買っているものを考えると、やっぱりそんなに高すぎることも
ないとも思います。
無駄を見直して、家計もスリムにするためにも、
そして何より、おいしくて安全なお米を日々いただくためにも、
続けていきたいなと考えます。
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