シチリアレモン
届きました。
すごくはやく届いて、びっくり。
こんな感じで、私の好きなペーパーで梱包されていました
地中海に浮かぶイタリアのシチリア島は、EUの基準に基づく有機農業の
盛んな地域、なんですって。
で、この「有機レモン果汁」、シチリア島で有機栽培されたレモンを
100％使用。
朝早く手積みで収穫した有機レモンを、シチリア現地の有機JAS認定
工場ですぐに搾汁、殺菌してビン詰めしたそうです。
化学合成薬剤はまったく使用していないんですって。
と、商品情報をそのまま書かせていただきました。
こちらのレモン果汁で、チーズケーキを作ろうと思っていたのですが、
あいにく、道具の一部を紛失。ご紹介まで、もう少しかかるなぁと思って
いたところ、
夕食に
ヒレかつをしたので、
合うんじゃない？と思い、早速開封してしまいました。
コインが入りそうな形の口に、いままでにないタイプだなという印象を
受けました。
レモン果汁を、とんかつソースとマヨネーズの上からさらりと。
主張が強すぎず、酸っぱくなく、さわやかな感じ。
お肉に良く合うなぁと。
これも、ありですね。料理に使ったと言えるかはわかりませんが、
いい味出してくれました
結構多めにかけても、いけましたよ！
関西では、ヒレかつではなく、ヘレかつなんですよね？
ケンミンショーでやってました
次回は、チーズケーキ、いきたいです。
ごちそうさまです。
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