そば打ちセットをいただいて、狭い我が家、玄関の近くに保管
させていただいておりました。
そう、その場所が間違っていたのですが、来る友人たちが皆、
そば打つの～？え～、すごい！
みたいになってしまい、かなり期待されております。
そばは難しそうなので、うどんからしようと思っていました。
関西の味を出したいですし！（出してくれるのは、付属のだしですが
）
ということで、いよいよ、予習です。
最近、小麦粉に凝っていて、数種類ストックがあります。
中力粉を買う手もありましたが、薄力＋強力＝中力粉にすることに。
丸めて休ませること２時間ジャスト。
これじゃあ、クレラップの宣伝ですね（笑）
打ち粉をしっかりまぶし、
伸ばしてゆきます。担当：旦那さま
３cmの厚みに！と張り切っていたので、
３mmやで！と突っ込む。
これで完成。
かたち変じゃない？
と思ったのですが、
たたんでみると、
それなりの雰囲気出てきました。
さらに、
切ってみると、もっと雰囲気出てきました。
包丁は刃が大きくて怖かったですが、切るのは楽しめました
で、こんな感じに仕上げ、外出
この保管の仕方、不適切ですよね…
何かいい入れ物、ほしいなぁ。うどんやさんのように、折りたたんで
並べられるような。
帰宅後、茹でました。
おなかぺこぺこなので、
隣でだしを作ります。
と言っても、いただいたおだしを作るだけ。
これが超かんたん
でありがたかったです。
茹であがったうどんを
器にうつし、太さばらばらやなぁ、と素人感を感じつつも
こんな感じにできあがりました
そう、天ぷらを買いに行っていたんです。
おだしは関西風の薄めのもので、でも、ほど良いお醤油の味もして
美味しくいただけました！
次回は友人も呼んで、うどんの本番を！！と思います。
そして、いつかおそばを打ちたいです。
この度は素敵な商品ありがとうございました。
今年、楽しい食事が作れそうです。
ショップアンビスインターナショナルファンサイトに参加中
