RSP in 日本橋で出会ったお米、錦鯉米
にしきまい
鯉道楽
さんの自信作のお米という印象。
まずは、計量カップですりきれ1カップ、いただいてみます。
お米を研いで、こんな感じに。
気のせいかもしれませんが、手触りが違ったような感触
HPに説明があるのに気付かず、食べてみたい一心で、研ぎましたが、
こちら がとても参考になるので、ご覧になっては如何でしょうか？
水道水で研ぐより、汲み置きした水の方がいいとは…初めて知りました
で、ここに、いつも通りブリタ（浄水ポット）の水を入れ、炊飯器で
いつも通りに炊きました。
炊き上がりがこちら
私の写真から伝わるでしょうか？
みずみずしさがある、この美味しそうなごはんが。
大のお米好きで、お米には口うるさいく、
３食ごはん（お米）で、毎回炊きたてでないと許してくれない夫が、
「今日のごはん違うね！」と。
甘みがあって、ごはんだけでもおいしくいただけると言っておりました。
フレッシュなみずみずしさと、一味違う美味しさに大満足
ごはんメインの我が家では、毎回錦鯉米はエンゲル係数が上がるので
厳しいかもですが、特別な日とかには食べたいです。
贈り物にも適していると思います。
化粧箱入りの錦鯉米も販売されています～
こちら から購入できるようです。
