初カスレ

初めてカスレをやります。
フランスラングドック地方の郷土料理

鶏肉のコンフィ、豚肩肉の煮込み、ソーセージを一緒に煮込んだボリュームたっぷりのアツアツのお料理です。

冬らしいメニューです。ぜひどうぞ。

自家製鶏ソーセージもできてます。